گسترش فراخوان عمومی پنیر در آمریکا؛ شیوع باکتری مرگبار لیستریا قربانی گرفت

شرکت لبنیاتی «کلاور هیل دِری» (Clover Hill Dairy) در پی شیوع باکتری مرگبار لیستریا، فراخوان جمع‌آوری محصولات خود را به تمامی انواع پنیرهای تولیدی این شرکت تعمیم داد. بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، این تصمیم پس از آن اتخاذ شد که مصرف این محصولات منجر به بیماری ۹ نفر، بستری شدن ۸ تن و مرگ یک شهروند آمریکایی گردید. این فراخوان گسترده شامل تمامی پنیرهای موجود در بازار با برند مذکور می‌شود که احتمال آلودگی آن‌ها به باکتری «لیستریا مونوسیتوژنز» وجود دارد.

محصولات مشمول این فراخوان شامل طیف وسیعی از پنیرهای نرم و سخت از جمله ریکوتا، چدار، مونتری جک و پنیرهای طعم‌دار است که در ابعاد مختلف از بسته‌های کوچک تا بسته‌های بزرگ صنعتی عرضه شده‌اند. این پنیرها به طور مستقیم از طریق فروشگاه‌های خرده‌فروشی کلاور هیل، بازارهای محلی و توزیع‌کنندگان ثالث در ایالت‌های مریلند، ویرجینیا، کارولینای شمالی، نیویورک، نیوجرسی و واشنگتن دی‌سی توزیع شده‌اند. همچنین گزارش شده است که برخی از این محصولات ممکن است با برچسب‌های تجاری دیگری نظیر «کِسو»، «ایزالکو» و «ریو لیندو» به فروش رسیده باشند.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) هشدار داده است که باکتری لیستریا سومین علت اصلی مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های انتقالی از راه غذا در این کشور است. علائم ابتلا به این بیماری شامل تب، دردهای عضلانی، سردرد، سفتی گردن، سرگیجه و تشنج است که در برخی موارد با مشکلات گوارشی آغاز می‌شود. این نهاد بهداشتی تأکید کرده است که سالمندان، زنان باردار، نوزادان و افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف در معرض بالاترین خطر ابتلا به نوع شدید این بیماری قرار دارند.

مدیریت شرکت کلاور هیل دِری با انتشار بیانیه‌ای رسمی ضمن عذرخواهی عمیق از مصرف‌کنندگان بابت مشکلات پیش‌آمده، اعلام کرد که تلاش‌ها برای رفع سریع و ایمن این مشکل آغاز شده است. این شرکت از تمامی خریداران خواسته است از مصرف، فروش یا سرو این محصولات خودداری کرده و برای دریافت خسارت کامل، کالاهای خریداری‌شده را به محل خرید بازگردانند. پیش از این نیز در تاریخ ۹ ژوئن فراخوان محدودی برای پنیرهای ریکوتای این شرکت صادر شده بود که اکنون به تمامی محصولات تسری یافته است.