پیام جوان: یک شرکت تولیدکننده بستنی در ایالت میشیگان آمریکا، به دلیل احتمال وجود تخممرغ اعلامنشده در یکی از محصولات گیاهی (وگان) خود، اقدام به جمعآوری این محصول از بازار کرده است. این فراخوان پس از آن صادر شد که مشخص گردید این دسر ممکن است حاوی مواد حساسیتزایی باشد که سلامت مصرفکنندگان حساس را به خطر میاندازد. شرکت «بلنک اسلیت کریمری» (Blank Slate Creamery) رسماً اعلام کرد که ساندویچهای بستنی نارگیل و فاج وگان خود را از فروشگاههای این ایالت جمعآوری میکند.
بر اساس بیانیه منتشر شده توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، این فراخوان شامل بستنیهای ۴.۵ اونسی با تاریخهای انقضای نوامبر ۲۰۲۶ و ژانویه ۲۰۲۷ میشود که در بستهبندیهای پلاستیکی شفاف عرضه شدهاند. تاکنون هیچ موردی از بیماری یا واکنش آلرژیک ناشی از مصرف این محصول گزارش نشده است. این شرکت از خریداران خواسته است تا برای دریافت خسارت کامل، محصولات خریداریشده را به فروشگاههای مربوطه بازگردانند.
تحقیقات نشان میدهد که منشأ این آلودگی به یک ماده اولیه خریداریشده از شرکتی دیگر بازمیگردد. پودر «آکوافابا» با برند «روتد این رر» (Rooted in Rare) که به عنوان جایگزین گیاهی سفیده تخممرغ استفاده میشود، عامل اصلی این بحران بوده است. شرکت توزیعکننده این پودر پیشتر هزاران بسته از محصول خود را به دلیل احتمال وجود تخممرغ واقعی در این پودر گیاهی از سراسر کشور جمعآوری کرده بود.
شرکت توزیعکننده پودر آکوافابا اعلام کرده است که پس از گزارش یک مورد واکنش آلرژیک توسط مصرفکنندگان، بلافاصله رابطه کاری خود را با تأمینکننده مقصر قطع کرده است. این پودرها که از طریق آمازون و وبسایت رسمی شرکت توزیع شده بودند، اکنون از چرخه فروش حذف شدهاند. مسئولان این شرکت ضمن ابراز تأسف از بروز این حادثه، از مشتریان خواستهاند تا پودرهای خریداریشده را دور ریخته و هزینههای خود را پس بگیرند.
حساسیت به تخممرغ یکی از رایجترین انواع آلرژیهای غذایی، بهویژه در میان کودکان است که نشانههای آن معمولاً چند دقیقه پس از مصرف ظاهر میشود. این واکنشها میتوانند از موارد خفیف مانند کهیر و مشکلات گوارشی تا موارد شدید و مرگبار مانند آنافیلاکسی متغیر باشند. پزشکان توصیه میکنند افرادی که با علائمی نظیر تنگی نفس شدید و افت ناگهانی فشار خون مواجه میشوند، فوراً از آمپول اپینفرین استفاده کرده و به مراکز درمانی مراجعه کنند.
