پیام جوان: در حالی که سال ۲۰۲۵ به پایان میرسد و سال جدید آغاز میشود، هزینههای مواد غذایی همچنان دغدغه اصلی خریداران کانادایی است. بسیاری از مصرفکنندگان برای مقابله با تورم، عادات خرید خود را تغییر دادهاند؛ برخی از خرید محصولات گرانقیمت مانند گوشت خودداری میکنند، در حالی که برخی دیگر برای یافتن بهترین قیمت بین فروشگاههای مختلف جابهجا میشوند تا فشار اقتصادی را کاهش دهند.
در همین راستا و با هدف ایجاد شفافیت و عدالت بیشتر در بخش مواد غذایی، از روز پنجشنبه “قانون رفتار داوطلبانه فروشگاههای مواد غذایی” به اجرا درآمده است. این قانون که شامل فروشگاههای مواد غذایی، تامینکنندگان، عمدهفروشان و تولیدکنندگان اولیه میشود، با ثبتنام پنج فروشگاه بزرگ مواد غذایی کانادا، گامی مهم در جهت ساماندهی این صنعت محسوب میشود.
هدف اصلی این قانون، افزایش شفافیت، انصاف و پیشبینیپذیری در زنجیره تامین مواد غذایی است. به گفته سیلوین شارلوبوآ، مدیر آزمایشگاه تجزیه و تحلیل کشاورزی-غذایی در دانشگاه دالهاوزی، این اقدام میتواند با حمایت از فروشندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی، رقابت را در این بخش افزایش دهد. با این حال، لازم به ذکر است که این قانون مستقیماً قیمتها را تنظیم نمیکند و نویدبخش کاهش فوری در هزینههای خرید نیست.
با وجود این تلاشها برای بهبود ساختار بازار، کارشناسان هشدار میدهند که کاناداییها در سال ۲۰۲۶ نیز همچنان با افزایش قیمت مواد غذایی مواجه خواهند بود. پیشبینی میشود که یک خانواده چهار نفره به طور متوسط نزدیک به ۱۰۰۰ دلار بیشتر از سال ۲۰۲۵ برای مواد غذایی هزینه کند. این وضعیت نشان میدهد که اگرچه رقابت بیشتر در آینده ممکن است به کاهش قیمتها کمک کند، اما فشار اقتصادی بر مصرفکنندگان در کوتاهمدت ادامه خواهد داشت.
