نویسنده: اعظم رسولی

مواد لازم برای روکش لیمو:

لیمو

شکر

آب لیمو

لیمو ها را از وسط دو نیم کرده و داخل آن را کامل خالی کنید و سعی کنید پوست سفید درونی را بتراشید. برای سه بار در آب بجوشانیدو ابکشی کنید و در آخر در شیره قوام آمده “شکر و اب لیمو جوشیده” برای پانزده دقیقه بپزید.

مواد میانی:

ارد ۱ لیوان

کره ۵۰ گرم

ادویه دلخواه ( پودر هل، دارچین ، گل رز)

ارد حلوا “سبوس دار یا سفید” با کره برای ده دقیقه تفت دهید. ادویه ها را اضافه کرده و با شیره ای لیمو را قبلا جوشاندید به هم بزنید. وقتی حلوا فرم گرفت می‌توانید با قاشق بستنی داخل ظرف بگذارید. و سپس با لیموی که در شکر پخته شده کاور کنید . با پودر پسته وغنچه گل محمدی تزیین کنید.

این دسر با دمای ولرم سرو می‌شود

خلاق باشید و آشپزی کنید.