پیام جوان: تعطیلی ناگهانی تعاونی «میوههای درختی بریتیش کلمبیا» (BC Tree Fruits Cooperative) پس از نزدیک به ۹ دهه فعالیت، شوک بزرگی به صنعت کشاورزی این استان وارد کرده و مانع از حضور سیبهای محلی در قفسه فروشگاههای بزرگ شده است. این تعاونی که نماینده بیش از ۳۰۰ باغدار در دره اوکاناگان بود، در اواخر ژوئیه ۲۰۲۴ به دلیل مشکلات مالی شدید اعلام ورشکستگی و تعطیلی کرد. این تصمیم غیرمنتظره درست در آستانه فصل برداشت میوه اتخاذ شد و زنجیره تأمین و توزیع محصولات باغی استان را به طور کامل فلج کرد.
بسیاری از شهروندان کانادایی اکنون میپرسند چرا با وجود وفور سیب در باغهای استان، این محصول در سوپرمارکتهای محلی یافت نمیشود. پاسخ اصلی در فرآیند بستهبندی و لجستیک نهفته است؛ فروشگاههای زنجیرهای بزرگ مانند لابلایز و سیوز-آن-فودز استانداردهای سختی برای شستشو، درجهبندی، بستهبندی و توزیع دارند که پیش از این توسط تعاونی انجام میشد. بدون وجود این مرکز متمرکز، باغداران انفرادی امکانات و تجهیزات لازم برای تأمین این استانداردهای توزیع انبوه را ندارند و در نتیجه، میوهها راهی به بازار خردهفروشی پیدا نمیکنند.
این بحران بیسابقه، صدها خانواده باغدار در بریتیش کلمبیا را در آستانه ورشکستگی مالی قرار داده است. با بسته شدن انبارهای سردخانه و کارگاههای بستهبندی تعاونی، میلیونها پوند سیب باکیفیت روی درختان رها شده یا در حال پوسیدن هستند. برخی از کشاورزان تلاش کردهاند محصولات خود را به طور مستقیم به مردم یا کارگاههای محلی تولید آبمیوه بفروشند، اما این بازارهای کوچک محلی به هیچ وجه گنجایش جذب حجم عظیم سیبهای تولیدی در مقیاس صنعتی را ندارند.
در غیاب سیبهای محلی بریتیش کلمبیا، فروشگاههای زنجیرهای برای پر کردن قفسههای خود به واردات گسترده از خارج از استان، بهویژه ایالت واشنگتن در همسایگی جنوبی، روی آوردهاند. این وضعیت نه تنها به ضرر اقتصاد داخلی استان تمام شده، بلکه هزینههای حملونقل و در نتیجه قیمت تمامشده محصول برای مصرفکنندگان را نیز افزایش داده است. فعالان حوزه کشاورزی هشدار میدهند که تکیه بر واردات در بلندمدت میتواند امنیت غذایی منطقه را به شدت به مخاطره بیندازد.
دولت استانی بریتیش کلمبیا در واکنش به این بحران، برنامههای حمایتی اضطراری را آغاز کرده و تلاش میکند تا باغداران را به بستهبندهای خصوصی فعال در بخشهای دیگر متصل کند. با این حال، ظرفیت کارگاههای خصوصی بسیار محدودتر از تعاونی منحلشده است و فرآیند انتقال قراردادها و هماهنگیهای لجستیکی جدید بسیار کند پیش میرود. کارشناسان معتقدند کمکهای مالی مقطعی دولت اگرچه تسکیندهنده است، اما نمیتواند خلأ ساختاری ناشی از سقوط این نهاد باسابقه را به سرعت جبران کند.
سقوط تعاونی میوههای درختی بریتیش کلمبیا زنگ خطری جدی را برای آینده کشاورزی و زنجیره تأمین مواد غذایی در کانادا به صدا درآورده است. این رویداد نشان داد که سیستمهای توزیع متمرکز سنتی تا چه حد در برابر نوسانات اقتصادی و تغییرات اقلیمی آسیبپذیر هستند. برای بازگرداندن سیبهای معروف این استان به سفره شهروندان، نیاز به بازنگری اساسی در مدلهای کسبوکار کشاورزی، سرمایهگذاری در زیرساختهای نوین بستهبندی محلی و حمایت پایدارتر از تولیدکنندگان داخلی احساس میشود.
