پیام جوان: سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) هشدار مربوط به جمعآوری بیش از ۱۹ میلیون عدد تخممرغ آلوده به باکتری سالمونلا را به بالاترین سطح خطر (کلاس ۱) ارتقا داد. این تصمیم نشاندهنده آن است که مصرف این محصولات میتواند منجر به بیماریهای شدید یا حتی مرگ مصرفکنندگان شود. این فراخوان گسترده پس از شیوع بیماری در چندین ایالت آمریکا صادر شده است.
شرکت «میدوست پولتری سرویسز» مستقر در ایندیانا، به طور داوطلبانه بیش از ۱.۵ میلیون شانه تخممرغ سفید و قهوهای را به دلیل احتمال آلودگی به باکتری «سالمونلا انتریتیدیس» از بازار جمعآوری کرده است. این محصولات در مزارع تگزاس تولید شده و با برندهای معروفی نظیر کروگر، سیمپل تروث و بروکشیرز در بستهبندیهای مختلف به فروش رسیدهاند.
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریها (CDC)، این تخممرغها در فروشگاههای زنجیرهای بزرگ و خردهفروشیهای ایالتهای تگزاس، لوئیزیانا، آرکانزاس، اوکلاهما، میسیسیپی و نیومکزیکو توزیع شدهاند. مصرفکنندگان میتوانند محصولات مشمول فراخوان را از طریق کدهای اختصاصی درجشده بر روی بستهبندیها شناسایی کنند.
شرکت تولیدکننده اعلام کرده است که این آلودگی در جریان پایشهای بهداشتی دورهای و آزمایشهای تخصصی در دو مزرعه این شرکت در تگزاس شناسایی شده است. پس از تایید نتایج آزمایشگاهی، توزیع تخممرغهای این مزارع فوراً متوقف شد و گزارش آن برای بررسیهای بیشتر در اختیار مقامات فدرال قرار گرفت.
تا کنون دستکم ۹۸ مورد ابتلا به این بیماری در ۱۷ ایالت مختلف آمریکا گزارش شده است که از این میان ۲۶ نفر به دلیل وخامت اوضاع در بیمارستان بستری شدهاند. بررسیهای اپیدمیولوژیک نشان میدهد که اکثریت قاطع بیماران پیش از بروز علائم، از این تخممرغها مصرف کرده بودند، هرچند تحقیقات برای شناسایی دیگر منابع احتمالی آلودگی همچنان ادامه دارد.
مقامات بهداشتی از شهروندان خواستهاند تا از مصرف این تخممرغها خودداری کرده و آنها را به فروشگاهها مرجوع کنند. علائم آلودگی به سالمونلا شامل تب، اسهال و دردهای شکمی است که معمولاً طی ۱۲ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف ظاهر میشود و در صورت شدت یافتن علائم، مراجعه فوری به مراکز درمانی الزامی است.
