یک شرکت صنایع غذایی شیلیایی به نام «فروتاس ای اورتالیزاس دل سور» (Frutas y Hortalizas del Sur S.A.) اقدام به جمعآوری داوطلبانه بستههای بلوبری ارگانیک منجمد خود با برند «گرینوایز» (GreenWise) از فروشگاههای هشت ایالت آمریکا کرده است. این تصمیم پس از انتشار هشداری از سوی سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اتخاذ شد که نشان میدهد این محصول احتمالاً به سویه خطرناکی از باکتری «ایکولای» (E. coli O145) آلوده است. این بلوبریهای منجمد به طور انحصاری در فروشگاههای زنجیرهای «پابلیکس» در ایالتهایی نظیر فلوریدا، جورجیا و کارولینای شمالی توزیع شده بودند و اکنون فرآیند جمعآوری آنها با کد رهگیری مشخص آغاز شده است.
بر اساس گزارشهای منتشر شده، دستکم ۱۲ مورد ابتلا به این عفونت باکتریایی بین ماههای مه و ژوئن سال ۲۰۲۶ میلادی گزارش شده است که همگی پس از مصرف این بلوبریهای منجمد بیمار شدهاند. سویه شناساییشده یعنی E. coli O145 متعلق به گروه باکتریهای تولیدکننده سم شیگا است که میتواند منجر به بروز علائم شدیدی چون گرفتگی شدید معده، اسهال خونی و استفراغ شود. اگرچه بیشتر بزرگسالان سالم ظرف یک هفته بهبود مییابند، اما این عفونت در کودکان، سالمندان و افراد با سیستم ایمنی ضعیف میتواند به سندرم همولیتیک اورمیک (HUS) منجر شود که یک بیماری کلیوی تهدیدکننده زندگی است.
متخصصان علوم پزشکی و کارشناسان کلینیک مایو اشاره میکنند که علائم این بیماری معمولاً سه تا چهار روز پس از ورود باکتری به بدن ظاهر میشود، هرچند ممکن است این دوره از یک تا بیش از هفت روز نیز متغیر باشد. باکتریهای ایکولای که به طور طبیعی در روده انسان و حیوانات زندگی میکنند، اغلب از طریق روانآبهای کشاورزی ناشی از مزارع دامپروری به محصولات کشاورزی و میوهها سرایت میکنند. سازمان غذا و داروی آمریکا از مصرفکنندگانی که این محصول را در خانه دارند خواسته است تا بلافاصله آن را دور بریزند یا برای دریافت کامل وجه خود به فروشگاه محل خرید بازگردانند.
شرکت شیلیایی اعلام کرده است که به طور کامل با نهادهای نظارتی همکاری میکند و دستورالعملهای لازم را به تمامی مشتریان و شبکههای توزیع برای قرنطینه فوری و توقف فروش این محصول ابلاغ کرده است. این شرکت در حال حاضر تحقیقات گستردهای را برای شناسایی منبع دقیق این آلودگی آغاز کرده و متعهد شده است که نتایج تکمیلی را به اطلاع عموم برساند. همچنین راههای ارتباطی ویژهای از جمله ایمیل و تلفن اختصاصی برای پاسخگویی به سوالات و نگرانیهای مصرفکنندگان در نظر گرفته شده است.
