شرکت «بر استوارت» (Bear Stewart LLC) مستقر در شیکاگو، به دلیل احتمال وجود سویای اعلامنشده در خمیر کوکیهای منجمد خود، اقدام به جمعآوری داوطلبانه این محصول از فروشگاههای زنجیرهای تارگت در چهار ایالت غربی آمریکا کرده است. بنا بر گزارش سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، این فراخوان شامل یک سری ساخت مشخص از خمیر کوکی آماده طبخ با طعم شکلاتی و کره قهوهای تحت نام تجاری «بیکر» (Bakr) میشود که از تاریخ ۱۱ ژوئن ۲۰۲۶ در ایالتهای کالیفرنیای جنوبی، نوادای جنوبی، آریزونا و یوتا عرضه شده است.
بررسیهای انجامشده نشان میدهد که علت این حادثه، خطای بستهبندی در کارخانه تولیدی این شرکت بوده که در پی آن، کوکیهای حاوی مارشمالو و بیسکویت به اشتباه در بستههای آبیرنگ کوکیهای شکلاتی قرار گرفتهاند. این محصول به دلیل دارا بودن سویا و عدم درج نام آن در فهرست ترکیبات روی بستهبندی، میتواند برای افراد حساس به این ماده خطرات جدی ایجاد کند؛ با این حال، شرکت تولیدکننده اعلام کرده که تا کنون هیچ موردی از بیماری یا واکنش آلرژیک در ارتباط با مصرف این محصول گزارش نشده است.
اگرچه مصرف سویا برای بیشتر افراد بیخطر است، اما برای مبتلایان به آلرژی شدید میتواند بسیار خطرناک باشد. به گفته متخصصان کلینیک کلیولند، حساسیت به سویا زمانی رخ میدهد که سیستم ایمنی بدن پروتئین سویا را به عنوان یک عامل مهاجم شناسایی کند که علائم آن از کهیر، تهوع و استفراغ تا واکنشهای شدید و مرگبار مانند شوک آنافیلاکسی متغیر است؛ آمارهای پزشکی نشان میدهند که حدود ۰.۴ درصد از نوزادان در آمریکا به سویا حساسیت دارند و اگرچه بسیاری از آنها با افزایش سن بهبود مییابند، اما احتمال بروز این حساسیت در بزرگسالی نیز وجود دارد.
سازمان غذا و دارو از تمامی خریدارانی که این محصول را با شماره سری ساخت ۲۶۰۶۰۲۲ تهیه کردهاند، درخواست کرده است تا از مصرف آن خودداری نموده و جهت دریافت وجه کامل، محصول را به فروشگاه تارگت بازگردانند. از آنجا که در حال حاضر هیچ درمان قطعی برای آلرژی به سویا وجود ندارد و تنها راه پیشگیری، پرهیز کامل از مصرف مواد غذایی حاوی این ماده است، مصرفکنندگان میتوانند برای کسب اطلاعات بیشتر مستقیماً با بخش پشتیبانی شرکت تماس حاصل نمایند.
