پیام جوان: هفته گذشته، شرکت “مد فرش سالادز” (Made Fresh Salads, Inc.) واقع در بِی شور، نیویورک، از طریق سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) اعلام کرد که به دلیل نگرانی از آلودگی احتمالی به باکتری لیستریا مونوسیتوژنز، سیزده طعم پنیر خامهای و یک نوع محصول توفوی همزده را از بازار جمعآوری میکند. این اقدام داوطلبانه پس از کشف آلودگی در بخشی از خط تولید صورت گرفته است.
فراخوان مذکور در پی یک برنامه نمونهبرداری روتین توسط شرکت آغاز شد که نشان داد بخشی از میکسر مورد استفاده در تولید محصولات نهایی به باکتری لیستریا مونوسیتوژنز آلوده است. لیستریا عامل بیماری لیستریاسیس است که نوعی مسمومیت غذایی محسوب میشود. در افراد سالم، علائم ممکن است شامل تب، سردرد، اسهال، تهوع یا استفراغ باشد و معمولاً بدون درمان در عرض چند روز برطرف میشود، اما برای زنان باردار، نوزادان، افراد مسن و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، میتواند بسیار جدی و حتی کشنده باشد.
محصولات مشمول این فراخوان شامل ۱۳ طعم پنیر خامهای از جمله پنیر خامهای سیب و دارچین، سیب و کارامل، بلوبری، سیر و سبزیجات، هالاپینو، هالاپینو و چدار، لاکس، پیازچه، توتفرنگی، گوجهفرنگی خشک، سبزیجات، گردو و کشمش، و پنیر خامهای همزده به همراه یک محصول توفوی همزده میشوند. این محصولات در ظروف ۵ پوندی با تاریخ انقضای ۲۷ فوریه که در گوشه پایین سمت چپ برچسب “مد فرش سالادز” درج شده است، توزیع شدهاند. توزیع این محصولات به صورت مستقیم به فروشگاهها و توزیعکنندگان در بروکلین، کوئینز، برانکس و منطقه شهر نیویورک انجام شده بود و شرکت تولید با میکسر آلوده را متوقف کرده است.
این فراخوان در حالی صورت میگیرد که یک شیوع گستردهتر لیستریا در سراسر کشور، مرتبط با غذاهای پاستای بستهبندی شده یخچالدار، قبلاً به بستری شدن ۲۷ نفر در ۱۹ ایالت و مرگ هفت نفر در آریزونا، هاوایی، ایلینوی، میشیگان، اورگان، تگزاس و یوتا منجر شده بود. مقامات بهداشتی فدرال تحقیق در مورد این شیوع را که بین آگوست ۲۰۲۴ تا اواسط نوامبر ۲۰۲۵ افراد را بیمار کرده بود، به طور رسمی پایان دادند. سازمان غذا و دارو از مصرفکنندگان خواسته است که پنیر خامهای یا توفوی “مد فرش سالادز” را به محل خرید بازگردانند تا وجه کامل خود را دریافت کنند.
