پیام جوان: پژوهشی تازه منتشرشده در مجله معتبر BMJ نشان می‌دهد که راز داشتن قلبی سالم ممکن است از دوران جنینی آغاز شود. نتایج این مطالعه که روی داده‌های بیش از ۶۳ هزار بزرگسال بریتانیایی انجام شد، نشان داد افرادی که در دوران بارداری و نوزادی در معرض مصرف قند کمتر بوده‌اند، در بزرگسالی حدود ۲۰ تا ۳۱ درصد کمتر از دیگران به بیماری‌های قلبی و عروقی مانند سکته، حمله قلبی و نارسایی قلب مبتلا می‌شوند.
به گفته محققان، این افراد عمدتاً متولد دهه ۱۹۵۰ میلادی هستند؛ دوره‌ای که دولت بریتانیا مصرف روزانه قند زنان باردار را به زیر ۴۰ گرم محدود کرد و افزودن قند به غذای کودکان زیر دو سال را ممنوع ساخت. داده‌ها نشان داد افرادی که در این بازه زمانی متولد شده‌اند، در بزرگسالی کمتر به دیابت، فشار خون بالا و مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی دچار می‌شوند.
دانشمندان در این مطالعه تأکید کرده‌اند که نخستین ۱۰۰۰ روز زندگی — از لحظه لقاح تا پایان دو سالگی — مرحله‌ای حساس برای شکل‌گیری سلامت متابولیک بدن است. به گفته آنان، مهار مصرف قند در این دوران می‌تواند از افزایش التهاب مزمن، اختلال در کنترل اشتها و بالا رفتن فشار خون جلوگیری کند و در نتیجه، خطر بیماری‌های قلبی در سال‌های بعد را کاهش دهد.
هرچند این مطالعه رابطه علت و معلولی را به‌صورت قطعی اثبات نمی‌کند، اما یافته‌های آن از سیاست‌های جهانی برای کاهش قندهای افزوده در دوران بارداری و کودکی پشتیبانی می‌کند. این پژوهش بین‌المللی با همکاری دانشگاه‌های هنگ‌کنگ، سیدنی، لیورپول، توکیو و بوستون انجام شد و نشان داد کاهش مصرف قند نه‌تنها برای دوران بارداری بلکه برای تضمین سلامت نسل‌های آینده اقدامی کلیدی است.
