پیام جوان: به گزارش ونکوور ایز آوسوم، شهر ساحلی توفینو در جزیره ونکوور، که به‌خاطر سواحل بکر و موج‌سواری‌اش مشهور است، اکنون به یکی از مقاصد برجسته عاشقان غذا و نوشیدنی در کانادا تبدیل شده است. در این شهر، تجربه غذا خوردن چیزی فراتر از طعم است؛ ترکیبی از تازگی، خلاقیت و حس آرامش ساحلی. در کنار رستوران‌های محبوب، چندین بار و مکان خاص وجود دارند که هنر تهیه کوکتل را به سطحی تازه ارتقا داده‌اند.

در «On the Rocks Bar» که در هتل نمادین Wickaninnish Inn در ساحل چسترمن واقع شده، مناظر امواج اقیانوس آرام پس‌زمینه‌ای رؤیایی برای نوشیدن مارتینی یا نگرونی خنک فراهم می‌کنند. در سوی دیگر، «Wolf in the Fog» که از پیشگامان معرفی آشپزی توفینو به صحنه ملی بوده، با کوکتل افسانه‌ای Cedar Sour—ویسکی دم‌کشیده با چوب سدر و لیمو—به نماد این منطقه بدل شده است. محبوبیت این نوشیدنی چنان است که حذف موقت آن از منو با اعتراض مشتریان روبه‌رو شد.

رستوران کره‌ای Jeju با منوی مختصر اما خاص خود، تجربه‌ای متفاوت ارائه می‌دهد. از کوکتل Ginger Snaps تا نوشیدنی‌های سنتی کره‌ای مانند leegangju و solsongju، همه چیز برای ماجراجویی طعمی فراهم است. در سوی دیگر شهر، رستوران Ombré با منوی الهام‌گرفته از مدیترانه و کوکتل‌های خلاقانه مانند Monaco و Cinque Terre، ترکیبی از ظرافت اروپایی و خلاقیت کانادایی را به نمایش می‌گذارد.

در پایان روز، «Shelter» در مجموعه Tofino Resort + Marina بهترین مکان برای استراحت در کنار دریا است. با طراحی گرم و مدرن، منوی متنوعی از نوشیدنی‌های سزار تا کوکتل Seaside Smash—ترکیبی از جین شرینگهام، شامبورد، رزماری و لیمو—به مهمانان ارائه می‌شود. این نوشیدنی‌ها روح آرامش و تازگی توفینو را منعکس می‌کنند و سفری به این شهر را به تجربه‌ای به‌یادماندنی بدل می‌سازند.