پیام جوان: پژوهشگران دانشگاه جورجیا در ایالات متحده دریافته‌اند که رژیم‌های غذایی پرچرب با تغییر در ترکیب میکروبیوم روده و فعالیت مغز، می‌توانند به افزایش اضطراب منجر شوند. در این مطالعه که بر روی موش‌ها انجام شده، حیواناتی که با رژیم پرچرب تغذیه شدند، نسبت به گروه کنترل رفتارهای اضطرابی بیشتری نشان دادند.
بررسی‌ها همچنین نشان داده است که رژیم‌های پرچرب می‌توانند موجب تغییراتی در ناحیه هیپوتالاموس مغز شوند؛ بخشی از مغز که در تنظیم متابولیسم و رفتارهای احساسی نقش دارد. این تغییرات به‌ویژه از طریق مسیرهای عصبی و میکروبی می‌توانند سلامت روان را تحت تأثیر قرار دهند و حتی در برخی موارد به افسردگی منجر شوند.
مطالعات دیگر نیز تأیید می‌کنند که چاقی و رژیم غذایی ناسالم با کاهش تنوع میکروبی در روده، اختلال در عملکرد محور عصبی-هورمونی، و کاهش حجم مغز در نواحی حساس مانند هیپوکامپ مرتبط هستند. این عوامل می‌توانند توانایی شناختی، تصمیم‌گیری و حافظه را دچار اختلال کنند و زمینه‌ساز بیماری‌های روانی باشند.
پژوهشگران تاکید دارند که پیشگیری از چاقی با رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و کنترل استرس می‌تواند اثرات منفی آن بر روان را کاهش دهد. آن‌ها بر نقش مهم میکروبیوم روده در سلامت مغز و رفتارهای روانی تأکید کرده‌اند و معتقدند شناخت بیشتر این ارتباط، راه را برای درمان‌های نوین در حوزه سلامت روان هموار می‌سازد.
