پیام جوان: به نقل از ایتنا، مطالعات جدید نشان می‌دهد که تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی می‌تواند به عنوان سپر دفاعی در برابر پیری مغز و بیماری‌های دژنراتیو مانند آلزایمر عمل کند.

محققان مرکز سلامت مغز و حافظه در موسسه UH Cleveland Medical Center کشف کرده‌اند که مصرف منظم برخی از غذاها می‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. اگرچه هنوز درمانی قطعی برای بیماری آلزایمر پیدا نشده است، اما با اتخاذ یک رژیم غذایی سالم و انجام فعالیت‌های ذهنی می‌توان روند پیشرفت این بیماری را کند کرد.

پنج غذایی که مغز شما را جوان نگه می‌دارند:

1. میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ: میوه‌ها و سبزیجات غنی از کاروتنوئیدها، مانند هویج، کدو حلوایی، فلفل دلمه‌ای و اسفناج، به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، از سلول‌های مغزی در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
2. توت‌ها: انواع توت‌ها مانند بلوبری و تمشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها هستند که به کاهش التهاب و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کنند.
3. ماهی‌های چرب: ماهی‌هایی مانند سالمون و تن حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند که برای سلامت مغز بسیار ضروری هستند. این اسیدهای چرب به بهبود حافظه و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل کمک می‌کنند.
4. دانه‌ها، آجیل و حبوبات: این مواد غذایی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند.
5. غلات کامل: غلات کامل مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای حاوی فیبر و ویتامین‌های گروه B هستند که به کاهش التهاب در مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کنند.

توصیه می‌شود برای حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل، رژیم غذایی خود را بر پایه این پنج گروه غذایی بنا کنید.