پیام جوان: نتایج پژوهشی مشترک از دانشگاه‌های بیله‌فلد آلمان و وارویک بریتانیا نشان می‌دهد مصرف قهوه یا دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار در صبح می‌تواند به‌طور محسوسی حال‌وهوای افراد را بهبود بخشد. بر اساس این تحقیق که در مجله Scientific Reports منتشر شد، شرکت‌کنندگان در روزهایی که قهوه یا چای نوشیده بودند، احساس شادابی و انرژی بیشتری داشتند، در حالی که در روزهای بدون مصرف کافئین چنین تغییری در خلق‌وخو دیده نشد.

دانشمندان ۲۳۶ بزرگسال جوان را طی چهار هفته بررسی کردند و دریافتند کافئین علاوه بر افزایش هوشیاری، می‌تواند تا حدی از غمگینی و خشم بکاهد. اثر مثبت قهوه بیشتر در ساعات اولیه روز دیده می‌شود و محققان معتقدند دلیل آن مسدود شدن گیرنده‌های آدنوزین در مغز توسط کافئین است؛ فرآیندی که به افزایش فعالیت دوپامین و در نتیجه بهبود خلق‌وخو منجر می‌شود.

این مطالعه همچنین به پرسشی قدیمی پرداخت: آیا اثر مثبت قهوه صبحگاهی به‌خاطر افزایش انرژی است یا تنها به دلیل رفع علائم خفیف ترک کافئین پس از خواب شبانه؟ پژوهشگران می‌گویند ممکن است هر دو عامل نقش داشته باشند، چرا که افراد عادت‌کرده به کافئین در صورت عدم مصرف، دچار سردرد و بی‌حوصلگی می‌شوند و اولین فنجان صبحگاهی این علائم را برطرف می‌کند.

در این بررسی برخلاف انتظار، مصرف کافئین در افراد مضطرب به افزایش اضطراب منجر نشد. محققان حدس می‌زنند دلیل آن این باشد که افرادی که به کافئین واکنش منفی نشان می‌دهند اصولاً مصرف‌کننده دائمی آن نیستند. نویسندگان تحقیق با اشاره به اینکه حدود ۸۰ درصد بزرگسالان جهان به‌طور منظم نوشیدنی‌های کافئین‌دار مصرف می‌کنند، هشدار داده‌اند مصرف بیش از حد می‌تواند به اعتیاد منجر شود؛ نکته‌ای که حتی با علاقه برخی گونه‌های زنبورها به شهد کافئین‌دار نیز در تضاد نیست.