پیام جوان: مطالعات جدید نشان می‌دهد که شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است برخلاف تصور عمومی، باعث تحریک احساس گرسنگی و در نتیجه افزایش مصرف غذا شوند. این تحقیقات که در وب‌سایت Science Alert منتشر شده، مطرح می‌کند که هرچند این مواد فاقد کالری هستند، اما بخش‌هایی از مغز را که مسئول تنظیم اشتها هستند، به شکلی غیرمنتظره تحریک می‌کنند.
آزمایش‌ها روی موش‌ها نشان داده که حیواناتی که از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده کرده‌اند، نسبت به آن‌هایی که شکر مصرف کرده‌اند، کالری بیشتری دریافت کرده‌اند. این یافته‌ها می‌تواند توضیح دهد که چرا برخی افراد با وجود حذف شکر و استفاده از شیرین‌کننده‌ها، در کاهش وزن موفق نیستند. همچنین برخی مطالعات دیگر ارتباط این مواد را با افزایش خطر چاقی و دیابت مطرح کرده‌اند.
متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که نباید به شیرین‌کننده‌های مصنوعی به چشم راه‌حلی جادویی برای کاهش وزن نگاه کرد. این مواد باید در حد اعتدال مصرف شوند، و همچنان رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی، کلید اصلی حفظ سلامت است. پژوهشگران بر ضرورت انجام مطالعات بیشتر برای بررسی دقیق تأثیر این ترکیبات بر مغز انسان تأکید کرده‌اند.