پیام جوان: به گزارش کی تی وی یو، یک ماه از افزایش حداقل دستمزد کارگران فست‌فود در کالیفرنیا به ۲۰ دلار در ساعت می‌گذرد و در این مدت، شاهد افزایش قیمت‌ها و کاهش ساعات کاری در این رستوران‌ها بوده‌ایم.
مشتریان از افزایش قیمت‌ها ناراضی هستند.
یکی از مشتریان تاکو بل در Alameda می‌گوید: «تقریباً تمام اقلام موجود در منو گران‌تر شده‌اند.»
از طرف دیگر، رستوران‌ها برای جبران هزینه‌های خود مجبور به افزایش قیمت‌ها و یا کاهش ساعات کاری کارکنان شده‌اند.
مدیر یک شعبه Carl’s Jr. در Alameda می‌گوید: «قیمت‌ها در رستوران‌های ما ۷ تا ۸ درصد افزایش یافته است. قبلاً از پرداخت ۴۵ تا ۴۲ ساعت در هفته به کارمندان نمی‌ترسیدیم، اما حالا واقعاً نگران این هستیم که آنها حداکثر به ۳۵ ساعت برسند، چون کار اضافه برای ما هزینه زیادی خواهد داشت.»
در این میان، برخی از رستوران‌ها به دنبال راه‌هایی برای کاهش هزینه‌ها و افزایش کارایی هستند.
برای مثال، یک شعبه تاکو بل در Alameda از کیوسک به جای صندوقدار برای ثبت سفارش استفاده می‌کند.
کارشناسان معتقدند که هنوز برای قضاوت در مورد تأثیر بلندمدت افزایش حداقل دستمزد بر صنعت فست‌فود زود است.
آنها می‌گویند که این موضوع هم بر کارگران و هم بر صاحبان کسب‌وکار و هم بر مشتریان تأثیر می‌گذارد.
هنوز مشخص نیست که در نهایت چه کسی از این تغییرات سود خواهد برد.
