پیام جوان: مطالعات اخیر نشان می‌دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد. این رژیم که بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و روغن زیتون تأکید دارد، حتی بدون کاهش وزن، با کاهش ۶ درصدی خطر این نوع سرطان‌ها مرتبط است. محققان بر این باورند که خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی این رژیم، به محافظت از DNA و کاهش التهاب‌های مزمن کمک می‌کند.
دکتر کریستین مولمنتی، متخصص سرطان روده بزرگ در نورث‌ول هلث، اظهار داشت که تغییرات کوچک در رژیم غذایی، مانند افزودن انواع توت‌ها یا آجیل، می‌تواند تأثیرات محافظتی قابل‌توجهی داشته باشد. این مواد غذایی با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب، به پیشگیری از آسیب‌های DNA و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند.
عناصر کلیدی رژیم مدیترانه‌ای شامل روغن زیتون، ماهی‌های چرب، حبوبات، سبزیجات رنگارنگ، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها، میوه‌ها، گیاهان معطر و ادویه‌ها، ماست و مصرف متعادل شراب قرمز است. این ترکیبات با ارائه فیبر و مواد مغذی ضروری، به بهبود سطح قند خون، کاهش کلسترول و التهاب کمک کرده و در نتیجه، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.
