پیام جوان: در حالی که قیمت گوشت قرمز در بازار ایران به ارقام بی‌سابقه‌ای مانند یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان برای ماهیچه گوسفندی و یک میلیون و ۷۵۰ هزار تومان برای فیله رسیده، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام، از «ذخایر مناسب دامی» و افزایش عرضه دام به کشتارگاه‌ها تا ۴ میلیون رأس خبر داده است. او مدعی است که قیمت دام سبک از تابستان روند نزولی داشته و در زمستان از ۲۷۰ هزار تومان فراتر نرفته، اما گزارش‌های بازار نشان‌دهنده گرانی شدید این محصول است.
مرکز آمار ایران در گزارش‌های متعدد خود از کاهش مستمر عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی خبر داده است. این کاهش در تیرماه امسال ۲۸ درصد، در آبان ۱۴۰۳ نسبت به سال قبل ۱۰ درصد و در آذر ۱۴۰۳ نسبت به سال گذشته ۱۳ درصد گزارش شده است. همچنین در فروردین ۱۴۰۳ عرضه گوشت نسبت به اسفند ۱۴۰۲ حدود ۲۳ درصد افت داشت. این آمار با ادعای پوریان مبنی بر افزایش کشتار دام از ۱۲ میلیون رأس در سال گذشته به ۸ میلیون رأس در سال جاری در تضاد است.
کارشناسان، کاهش تقاضا به دلیل گرانی، غیراقتصادی شدن پرورش دام و مشکلات موجود در این صنعت را از دلایل اصلی افت عرضه دام می‌دانند. روزنامه هم‌میهن نیز در اسفند گذشته عرضه گوشت قرمز را در پایین‌ترین سطح از خرداد ۱۳۹۹ توصیف کرد. در این میان، سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران به زیر سه کیلوگرم کاهش یافته که نشان‌دهنده تأثیر عمیق افزایش قیمت‌ها بر سبد غذایی مردم است.
