پیام جوان: پروتئین تنها برای عضله‌سازی نیست، بلکه ماده‌ای ضروری برای حفظ انرژی، تمرکز و سلامت عمومی بدن است. کارشناسان هشدار می‌دهند که بسیاری از افراد، به‌ویژه در جوامع کم‌درآمد، دچار کمبود مزمن پروتئین هستند که خود را با علائمی مانند خستگی، گرسنگی مداوم و افت عملکرد ذهنی نشان می‌دهد.
به گفته دکتر آجیت رانداده، پروتئین با کمک به حفظ قند خون پایدار، از افت ناگهانی انرژی جلوگیری کرده و با تأمین آمینواسیدهای ضروری، در بهبود خلق‌وخو، حافظه و تمرکز نقش مهمی ایفا می‌کند. رژیم غذایی فاقد پروتئین می‌تواند منجر به تجزیه عضلات و کاهش قدرت بدنی شود.
محصولات دامی مانند شیر، تخم‌مرغ و گوشت منابع کامل و مؤثری از پروتئین هستند. این مواد غذایی علاوه بر پروتئین، سرشار از ویتامین B12، آهن و روی هستند که برای تقویت ایمنی، عملکرد مغز و جلوگیری از خستگی حیاتی‌اند. افزودن مقدار کمی از این منابع به رژیم روزانه می‌تواند نتایج قابل‌توجهی داشته باشد.
سازمان‌های سلامت توصیه می‌کنند هر فرد بزرگ‌سال به‌طور میانگین روزانه ۰.۸ تا ۱ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کند. با این حال، بررسی‌ها نشان می‌دهد که بسیاری از مردم، به‌ویژه در مناطق محروم، به این میزان دست نمی‌یابند و در معرض عوارض ناشی از کمبود این ماده حیاتی قرار دارند.
