پیام جوان: به گزارش ونکوور ایز آوسوم، در ونکوور، فروشگاه‌هایی مانند “Mocktails” در خیابان کامرشال، که در مارس گذشته افتتاح شد، نوشیدنی‌های متنوعی از پروسکو تا تکیلا را بدون الکل عرضه می‌کنند. صاحبان این فروشگاه‌ها انتظار دارند با آغاز سال نو و رویدادهایی مانند “ژانویه خشک” که به کاهش مصرف الکل تشویق می‌کند، تقاضا برای محصولاتشان افزایش یابد.

این روند در حالی است که صنعت آبجوسازی دستی در بریتیش کلمبیا با چالش‌هایی مواجه شده و برخی از تولیدکنندگان برجسته به‌دلیل شرایط اقتصادی و تغییر سلیقه مصرف‌کنندگان، فعالیت خود را متوقف کرده‌اند.

افزایش آگاهی عمومی نسبت به مضرات مصرف الکل و تمایل به گزینه‌های سالم‌تر، به رشد فروشگاه‌های بدون الکل کمک کرده است. دکتر تیم نایمی، مدیر مؤسسه تحقیقات مصرف مواد در دانشگاه ویکتوریا، تأکید می‌کند که مصرف‌کنندگان باید با آگاهی کامل تصمیم‌گیری کنند و ابزارهای آنلاین برای ارزیابی ریسک‌های مرتبط با مصرف الکل می‌تواند در این زمینه مفید باشد.

با توجه به تغییرات در الگوهای مصرف و افزایش گزینه‌های بدون الکل، انتظار می‌رود بازار نوشیدنی‌های غیرالکلی در بریتیش کلمبیا همچنان رشد کند.