آموزش آشپزی: سوپ کنگر فرنگی

نویسنده: اعظم رسولی

اعظم رسولی

 

مواد لازم برای تهیه سوپ کنگر فرنگی:

  • ۱ پیمانه جو پرک
  • سینه یا مرغ ران ۲۰۰ گرم
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • ارتیشو دو عدد
  • اواکادو دو عدد
  • نمک فلفل کره لیمو تازه

طرز تهیه سوپ کنگر فرنگی:

۱.مرغ و پیاز و با جو پرک برای نیم ساعت بپزید

۲. ارتیشو(کنگر فرنگی) رو‌برگهاش بچینید و کاسبرگ گیاه و خرد کنیدبرای نیم ساعت بپزید و له کنید از صافی رد کنید.

۳.اواکادو و فلفل و نمک را داخل جو پخته شده بریزید بعد از ده دقیقه داخل مخلوط کن بریزید. برای موقع سر و کره و آب لیمو اضافه کنید

دیدگاهتان را بنویسید

همراهان پیام جوان

با عضویت در خبرنامه پیام جوان، در ابتدای هر ماه، نسخه الکترونیکی مجله را به صورت رایگان در ایمیل خود دریافت کنید.
Loading