پیام جوان: مطالعات جدید نشان می‌دهد مصرف متعادل قهوه می‌تواند فواید قابل‌توجهی برای سلامتی داشته باشد. پژوهشی در بریتانیا نشان داد نوشیدن روزانه ۲ تا ۳ فنجان قهوه خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و مرگ زودرس را به‌طور چشم‌گیری کاهش می‌دهد. دکتر لیانا ون، پزشک و کارشناس سلامت، در گفت‌وگویی با سی‌ان‌ان تأکید کرده که قهوه دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که در محافظت بدن برابر بیماری‌های مزمن مؤثر هستند.

به گفته او، قهوه می‌تواند به کنترل قند خون، بهبود کلسترول و کاهش التهاب کمک کند. البته نوع قهوه هم اهمیت دارد؛ به‌طوری که مصرف قهوه آسیاب‌شده تأثیر بیشتری بر کاهش مرگ زودرس دارد نسبت به قهوه فوری. در همین راستا، مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ نشان داد افرادی که روزانه سه فنجان قهوه می‌نوشند، نسبت به افرادی که قهوه مصرف نمی‌کنند، تا ۴۸ درصد کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی‌ـمتابولیک قرار می‌گیرند.

با این حال، مصرف بیش از حد قهوه به دلیل محتوای بالای کافئین می‌تواند منجر به اضطراب، بی‌خوابی و افزایش ضربان قلب شود. دکتر ون توصیه کرده که بیشتر بزرگسالان بهتر است کمتر از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند. زنان باردار، افراد با بیماری‌های قلبی و کسانی که داروهای خاص مصرف می‌کنند نیز باید مصرف خود را محدود کرده یا با پزشک مشورت کنند. نوشیدنی‌های انرژی‌زا نیز ممکن است حاوی دوزهای بالایی از کافئین باشند که باید با دقت بیشتری مصرف شوند.