پیام جوان: به نقل از ان تی دی، یک شرکت تولیدکننده مواد غذایی در ایالت ویسکانسین برخی از بسته‌های جوانه یونجه خود را به دلیل احتمال آلودگی به باکتری لیستریا مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) جمع‌آوری کرده است.
شرکت Jack & The Green Sprouts, Inc. در تاریخ ۷ فوریه با اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، دستور جمع‌آوری این محصولات را صادر کرد.
جزئیات محصولات آلوده
جوانه‌های یونجه مشکوک در ایالت‌های آیوا، ویسکانسین و مینه‌سوتا توزیع شده و در فروشگاه‌های مواد غذایی و تعاونی‌های محلی به فروش رسیده‌اند.
مشخصات بسته‌های مشکوک:
📌 بسته‌بندی: پلاستیکی شفاف ۵ اونسی با لوگوی Jack & The Green Sprouts (مشکی روی زمینه سبز)
📌 شماره سری تولید: #۶۸۷
📌 کد جهانی محصول: #۷۶۳۲۴۷۱۹۸۹۱۵
📌 تاریخ انقضا: ۲۹ ژانویه ۲۰۲۵
سازمان FDA به مصرف‌کنندگانی که این محصول را خریداری کرده‌اند، توصیه کرده است که بلافاصله آن را دور بیندازند.
آیا موارد ابتلا گزارش شده است؟
تا کنون هیچ موردی از بیماری مرتبط با این آلودگی گزارش نشده است و این فراخوان صرفاً به‌دلیل احتیاط فراوان صورت گرفته است.
این آلودگی طی یک آزمایش روتین ایمنی مواد غذایی در مینه‌سوتا کشف شده است. با این حال، شرکت تولیدکننده نیز آب آبیاری و سایر نمونه‌های مرتبط با شماره سری ۶۸۷ را در یک آزمایشگاه مستقل بررسی کرده که نتایج آن منفی بوده است.
خطرات آلودگی به لیستریا
علائم عفونت لیستریا معمولاً ۲۴ ساعت پس از مصرف غذای آلوده آغاز شده و ۱ تا ۳ روز ادامه می‌یابد. این بیماری در بیشتر موارد با آنتی‌بیوتیک‌ها قابل درمان است.
📌 علائم در افراد سالم: تب بالا، سردرد شدید، سفتی گردن، تهوع، درد شکمی و اسهال
📌 موارد شدیدتر (در صورت گسترش عفونت): تب، دردهای عضلانی، گیجی، و در موارد نادر تشنج
چه کسانی در معرض خطر بیشتری هستند؟
بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC)، گروه‌های پرخطر شامل:
🔴 افراد با سیستم ایمنی ضعیف (مبتلایان به سرطان، ایدز، دیابت، بیماری‌های کبدی و کلیوی)
🔴 زنان باردار (احتمال ۲۵٪ سقط جنین یا مرگ نوزاد حتی با یک عفونت خفیف لیستریا)
در موارد شدید، سه‌چهارم بیماران مبتلا به لیستریا نیاز به بستری شدن دارند و یک نفر از هر شش بیمار در این گروه جان خود را از دست می‌دهد.
