پیام جوان: برخی از عوامل پیدایش سرطان مانند ژنتیک و محیط از کنترل شما خارج می باشد، اما تحقیقات علمی حاکی از آن است که حدود ۷۰ درصد خطر ابتلا به سرطان در طول عمر شما در دستان شماست که می توانید تغییرش دهید.
به گزارش فرتاک، ما حاصل آنچه که می خوریم هستیم، اما با یک سری تغییرات در رژیم غذایی خود می توانید از خطر ابتلا به سرطان پیشگیری کنید.
غذاهای سبک و کم کالری بخورید
برای پیشگیری از سرطان باید مصرف کربوهیدرات را محدود کنید و مصرف غذاهای شیرین و شکرهای تصفیه شده را قطع کنید.
اگرچه شکر سرطان زا نیست اما مصرف بیش از اندازه آن به خصوص در مواد غذایی فراوری شده و کنسروی و نوشیدنی ها باعث چاقی می شود که چاقی هم یکی از مهمترین عوامل خطرناک ابتلا به سرطان است.
کالری های اضافه ای که از کربوهیدرات ها دریافت می کنیم سلولهای سرطانی را تغذیه می کند و منجر به عوارض می شود.
از الکل دوری کنید
خوردن مشروبات الکلی خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان دستگاه گوارش، روده، کبد، و سینه را افزایش می دهد.
مصرف گوشت قرمز و گوشت های فراوری شده را محدود کنید
اسناد و شواهدی وجود دارد که گوشت قرمز خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهد. مصرف بیش از اندازه گوشت قرمز و گوشت های فراوری شده شانس ابتلا به سرطان روده را تا ۲۰% افزایش می دهد.
سازمان بهداشت جهانی هم گوشت های فراوری شده را عامل اول سرطان می داند. گوشتهایی هم که در حرارت بالا پخته می شوند مواد شیمیایی سرطان زایی از خودشان تولید می کنند.
غذاهای حیوانی که غذاهای اسیدزا محسوب می شوند و مصرف آن با سبزیجات کم و نمک زیاد می تواند منجر به ایجاد سرطان شود.
آنتی اکسیدان های طبیعی بخورید
پیگمنت هایی که باعث رنگ در میوه ها و سبزیجات می شوند خاصیت ضد سرطانی دارند.
وقتی میوه و سبزیجات رنگی می خورید آنتی اکسیدان های مختلفی از آنها می گیرید. حداقل ۳ الی ۴ نوع میوه و سبزیجات رنگی بخورید.
فیبر را به رژیم غذایی تان اضافه کنید
نقش فیبر در غذا بسیار مهم است. فیبرها خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهند.
بنابراین خوراکی هایی مثل دانه چیا، دانه های کتان، آردهای غیر نشاسته ای بخورید.
غذاهای سالم بخورید
رژیم غذایی که سرشار از غلات سالم، مغزجات و آجیل، سبزیجات، عدس، لوبیا و میوه باشد توصیه می شود تا با احتمال سرطان در بدن مقابله کند.
مطالعات نشان داده افرادی که رژیم مدیترانه ای می گیرند ابتلا به سرطان در آنها کمتر است.
این رژیم شامل غذاهای گیاهی، آجیل، روغن زیتون، غلات کامل و حبوبات است. این رژیم ماهی را به گوشت ترجیح می دهد.
