پیام جوان: مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد الکل و غذاهای فراوری‌شده مانند هات‌داگ، بیکن و سوسیس می‌تواند سلامت کبد و سیستم قلبی-عروقی را به خطر بیندازد. دکتر اندرو فریمن، مدیر پیشگیری و سلامت قلب و عروق مرکز ملی سلامت دنور، هشدار داده است که مصرف این مواد غذایی، به‌ویژه در رویدادهای ورزشی یا مهمانی‌ها، یکی از عادت‌های ناسالم رایج در جوامع مدرن است.

تحقیقات منتشرشده در مجله گوارش و کبد بالینی نشان می‌دهد که مصرف الکل، حتی در مقادیر متوسط، به تجمع چربی در کبد منجر شده و می‌تواند خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های متابولیکی را افزایش دهد. این وضعیت در نهایت ممکن است به سیروز و حتی سرطان کبد منجر شود. همچنین، مقاومت به انسولین ناشی از مصرف غذاهای پرچرب و پرشکر در کنار الکل، احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد.

کارشناسان هشدار می‌دهند که بسیاری از افراد، به‌ویژه کسانی که دور کمر بالایی دارند (۸۸ سانتی‌متر یا بیشتر برای زنان و ۱۰۱ سانتی‌متر یا بیشتر برای مردان)، در معرض خطر بیشتری برای بیماری‌های متابولیکی و کبدی قرار دارند. از همین رو، پزشکان توصیه می‌کنند که مصرف الکل کاهش یابد و رژیم غذایی سالم‌تری شامل مواد غذایی طبیعی و کم‌چرب جایگزین شود. همچنین، روش‌هایی مانند SMART می‌توانند به کاهش تدریجی مصرف الکل کمک کنند.