پیام جوان: شرکت ژاپنی Kirin Holdings قاشق الکتریکی نوآورانه‌ای را طراحی کرده است که بدون نیاز به افزودن نمک، طعم شوری غذاها را افزایش می‌دهد. این قاشق با استفاده از جریان الکتریکی ضعیف، یون‌های سدیم موجود در غذا را به سمت گیرنده‌های چشایی زبان هدایت می‌کند و حس شوری را تقویت می‌نماید.
این فناوری به‌ویژه برای افرادی که نیاز به کاهش مصرف نمک دارند، مفید است. در ژاپن، میانگین مصرف روزانه نمک در بزرگسالان حدود ۱۰ گرم است که دو برابر میزان توصیه‌شده توسط سازمان بهداشت جهانی است. استفاده از این قاشق می‌تواند به کاهش مصرف نمک و در نتیجه بهبود سلامت عمومی کمک کند.
قاشق الکتریکی Kirin در نمایشگاه CES 2025 معرفی شد و با قیمتی حدود ۱۲۵ دلار به بازار عرضه شده است. این محصول با وزن ۶۰ گرم و باتری لیتیومی قابل شارژ طراحی شده و استفاده از آن برای افرادی که از دستگاه‌های پزشکی الکتریکی مانند ضربان‌ساز قلب استفاده می‌کنند یا مستعد تشنج هستند، توصیه نمی‌شود.
