پیام جوان: نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر یا حتی نوشیدنی‌های کم‌قند و بدون قند می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک (MASLD) را افزایش دهد. این مطالعه که در کنگره سالانه «انجمن گوارش اروپا» ارائه شد، نشان داد حتی نوشیدنی‌های رژیمی که معمولاً به‌عنوان گزینه‌ای سالم‌تر معرفی می‌شوند، ممکن است با افزایش خطر مرگ‌های مرتبط با کبد همراه باشند.
به گزارش ایتنا به نقل از دویچه‌وله، این تحقیق با استفاده از داده‌های بانک زیستی بریتانیا (UK Biobank) روی بیش از ۱۰۳ هزار نفر انجام شد. شرکت‌کنندگان در ابتدای پژوهش هیچ نشانه‌ای از بیماری کبد نداشتند و در طول بیش از ۱۰ سال پیگیری، مشخص شد ۹۴۹ نفر به MASLD مبتلا شدند و ۱۰۳ نفر بر اثر بیماری‌های کبدی جان باختند.
پژوهشگران دریافتند مصرف روزانه بیش از ۳۳۰ گرم (تقریباً برابر با یک قوطی نوشابه) از نوشیدنی‌های شیرین با شکر، خطر ابتلا به MASLD را تا ۵۰ درصد افزایش می‌دهد، در حالی که همین میزان از نوشیدنی‌های کم‌قند یا بدون قند نیز خطر را تا ۶۰ درصد بالا می‌برد. با این حال، جایگزینی همین مقدار نوشیدنی با آب می‌تواند به‌طور محسوسی خطر بروز این بیماری را کاهش دهد.
بیماری کبد چرب مرتبط با اختلال متابولیک نوعی نارسایی غیرالکلی کبد است که در اثر تجمع چربی ایجاد می‌شود و با چاقی، مقاومت به انسولین و بیماری‌های قلبی-عروقی ارتباط دارد. متخصصان تأکید می‌کنند که کاهش مصرف نوشیدنی‌های صنعتی و جایگزینی آن‌ها با آب یا نوشیدنی‌های طبیعی، یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راهکارها برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از این بیماری است.
