پیام جوان: به گزارش ونکوور ایز آوسوم، صحنه رستوران‌های شلوغ منطقه وست‌اند ونکوور در حال تغییر است. پس از هشت سال فعالیت در گوشه خیابان دنمن و کاماکس، رستوران ایرانی Gillaneh Grill and Restaurant تعطیل شد. در همین حال، تابلوهای یک رستوران جدید در محل آن نصب شده است.

رستوران گیلانه در اواخر سال ۲۰۱۷ – اوایل ۲۰۱۸ در آدرس 1072 Denman St. افتتاح شد و با ارائه غذاهای اصیل ایرانی مانند کباب‌ها، خورش‌ها و غذاهای بادمجانی، جایگاه خود را میان ساکنان و گردشگران تثبیت کرده بود. این مکان، دومین شعبه گیلانه بود؛ شعبه اصلی آن همچنان در آدرس 222 Pemberton Ave. در نورث ونکوور فعال است.

اکنون قرار است Burger Zoghali جایگزین گیلانه شود؛ یک رستوران جدید با ریشه در نورث ونکوور که اولین شعبه آن اوایل امسال در خیابان Lonsdale افتتاح شد. اگرچه هنوز تاریخ افتتاح رسمی شعبه دنمن اعلام نشده، تابلوها و آماده‌سازی‌ها در حال انجام است.

«ذغالی» در زبان فارسی به معنای «مرتبط با ذغال» است و این رستوران وعده ارائه برگرهای ذغالی با طعم دودی خاص را داده است. منوی رستوران شامل برگرهای گریل‌شده، پیتزا، بال مرغ و سالاد است. پیش از گیلانه نیز این مکان میزبان رستوران‌هایی چون Verve Bistro و Central Bistro بوده است.