پیام جوان: مطالعه‌ای تازه از دانشگاه دوک آمریکا نشان می‌دهد که ارتباط میان روده و مغز آن‌قدر پیشرفته و پیچیده است که می‌توان آن را به‌عنوان یک حس مجزا و جدید در بدن شناسایی کرد. این ارتباط، که دانشمندان آن را «حس نوروبیوتیک» نامیده‌اند، می‌تواند اشتها، خلق‌وخو و رفتارهای تغذیه‌ای ما را در لحظه و به‌طور مستقیم تحت تأثیر قرار دهد.
محققان با بررسی عملکرد پروتئینی به نام فلاژلین که در برخی باکتری‌های روده وجود دارد، متوجه شدند که این ماده می‌تواند از طریق عصب واگ و سلول‌های عصبی خاصی به نام نوروپاد، پیام‌هایی را مستقیماً به مغز ارسال کند. موش‌هایی که مقدار کمی از این ماده دریافت کردند، کمتر غذا خوردند؛ نشانه‌ای از نقش این سیگنال در تنظیم اشتها.
آزمایش‌ها همچنین نشان دادند که در صورت غیرفعال شدن گیرنده‌های حساس به فلاژلین، اشتهای موش‌ها به شکل معمول ادامه پیدا می‌کرد. این یافته‌ها نشان می‌دهد که میکروب‌های روده تنها از طریق پاسخ‌های ایمنی عمل نمی‌کنند، بلکه قادرند به‌صورت بلادرنگ بر رفتارهای حیاتی بدن مانند غذا خوردن تأثیر بگذارند.
هرچند این یافته‌ها فعلاً در مرحله مطالعات حیوانی هستند، اما به‌دلیل شباهت زیاد سیستم گوارشی انسان‌ها و جوندگان، احتمال وجود این «حس نوروبیوتیک» در انسان نیز زیاد است. پژوهشگران امیدوارند این مسیر تازه بتواند راه‌هایی نو برای درمان اختلالات خوردن، چاقی و حتی برخی بیماری‌های روانی باز کند، به‌ویژه با در نظر گرفتن نقش رژیم غذایی در شکل‌گیری چشم‌انداز میکروبی روده.
