پیام جوان: مطالعه‌ای جدید نشان داده است که مصرف زیاد غذاهای فوق‌فراوری‌شده مانند نوشابه‌های رژیمی، چیپس، کیک‌ها و سس‌های بسته‌بندی، می‌تواند خطر بروز علائم اولیه بیماری پارکینسون را تا ۲.۵ برابر افزایش دهد. این تحقیق که در نشریه Neurology منتشر شده، داده‌های بیش از ۴۳ هزار نفر را تحلیل کرده و نشان می‌دهد رژیم غذایی ناسالم ممکن است نقش مهمی در شروع زودهنگام این بیماری عصبی لاعلاج داشته باشد.
پاراگراف دوم – علائم اولیه و سازوکار احتمالی:
این علائم اولیه، که ممکن است سال‌ها پیش از کاهش عملکرد حرکتی ظاهر شوند، شامل افسردگی، اختلال خواب، کاهش بویایی، دردهای بدنی و خواب‌آلودگی بیش از حد روزانه هستند. پژوهشگران تأکید کرده‌اند که علت این ارتباط می‌تواند به تأثیر غذاهای فراوری‌شده بر میکروبیوم روده، افزایش التهاب و مرگ سلول‌های عصبی مرتبط باشد. این نوع غذاها معمولاً دارای فیبر و ریزمغذی‌های پایین و شکر، نمک و چربی اشباع بالایی هستند.
پاراگراف سوم – توصیه متخصصان:
پژوهشگران از جمله دکتر شیانگ گائو توصیه می‌کنند برای حفظ سلامت مغز و کاهش خطر بروز پارکینسون، مصرف غذاهای طبیعی و سالم افزایش و از مصرف تنقلات و نوشیدنی‌های فراوری‌شده کاسته شود. هرچند پارکینسون درمان ندارد، اما تغییر سبک زندگی می‌تواند روند پیشرفت آن را کند کرده و کیفیت زندگی را بهبود ببخشد.
