پیام جوان: شیر شتر که قرن‌ها در طب سنتی به‌عنوان نوش‌دارویی طبیعی شناخته شده، اکنون با پشتوانه علمی نیز جایگاه ویژه‌ای در میان نوشیدنی‌های سالم یافته است. این شیر مغذی، که ترکیبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌های منحصربهفرد و آنتی‌اکسیدان‌ها را در خود دارد، می‌تواند به کنترل بیماری‌هایی چون دیابت، آلرژی، مشکلات گوارشی و حتی برخی اختلالات عصبی کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که شیر شتر دارای مقادیر بالایی از انسولین طبیعی و مواد ضدالتهابی است که می‌تواند در تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی و سلامت کبد و پوست تأثیرگذار باشد.
یکی از ویژگی‌های منحصربهفرد شیر شتر، تأثیر مثبت آن بر کودکان مبتلا به اوتیسم است؛ به‌طوری که برخی مطالعات به بهبود رفتار و عملکرد شناختی این کودکان پس از مصرف منظم شیر شتر اشاره کرده‌اند. همچنین این نوشیدنی برای افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به شیر گاو هستند، قابل تحمل‌تر است و می‌تواند جایگزین مناسبی باشد. خاصیت پروتئینی، ویتامین‌های B، C، آهن، پتاسیم، و اسیدهای چرب مفید موجود در آن نیز به سلامت مغز، استخوان‌ها و قلب کمک می‌کند و برای کسانی که در پی کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هستند، گزینه‌ای مناسب به شمار می‌رود.
با وجود تمام این خواص، مصرف شیر شتر باید به‌صورت پاستوریزه باشد، چراکه مصرف خام آن خطراتی مانند مسمومیت غذایی یا ابتلا به بیماری‌های عفونی را به‌ویژه در گروه‌های حساس افزایش می‌دهد. در مجموع، شیر شتر نه‌تنها مکملی ارزشمند در رژیم غذایی روزانه است، بلکه می‌تواند به‌عنوان یک گزینه درمانی مکمل در بسیاری از بیماری‌ها نقش‌آفرینی کند.
