پیام جوان: مطالعه‌ای جدید از دانشگاه کیس وسترن رزرو نشان داده است که کمبود جهانی اسیدهای چرب امگا-۳ به یک بحران جدی در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. بر اساس این پژوهش، حدود ۸۵ درصد جمعیت جهان به میزان کافی امگا-۳ دریافت نمی‌کنند؛ ماده‌ای ضروری که برای عملکرد صحیح مغز، چشم و سلامت قلب حیاتی است. دکتر تیموتی سیسیلسکی، پژوهشگر اصلی این تحقیق، این وضعیت را نگران‌کننده دانسته است.
دلایل اصلی این کمبود، شامل گرم شدن اقیانوس‌ها، صید بی‌رویه و آلودگی‌های زیست‌محیطی است که دسترسی به منابع سالم دریایی را کاهش داده‌اند. در کنار آن، رژیم‌های غذایی مدرن که سرشار از اسیدهای چرب امگا-۶ هستند، تعادل طبیعی میان این اسیدهای چرب را بر هم زده‌اند. این عدم توازن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان، زایمان زودرس و مشکلات روانی را افزایش دهد.
بر اساس این مطالعه، تنها حدود ۱۵ درصد کشورها توانسته‌اند نیاز تغذیه‌ای خود به امگا-۳ را تامین کنند، که عمدتاً کشورهایی با دسترسی به منابع دریایی هستند. پژوهشگران بر لزوم اقدامات جهانی برای مدیریت پایدار منابع دریایی و کاهش آلودگی اقیانوس‌ها تأکید کرده‌اند، چرا که این بحران علاوه بر جنبه‌های بهداشتی، یک چالش زیست‌محیطی و اجتماعی نیز محسوب می‌شود.
