پیام جوان: پژوهشگران دانشگاه ایالتی جورجیا در مطالعه‌ای جدید، ارتباط میان چاقی ناشی از رژیم غذایی، اضطراب و تغییرات در میکروبیوم روده را تأیید کرده‌اند. این مطالعه که روی موش‌های نر از دوره نوجوانی تا اوایل بزرگسالی انجام شد، نشان داد موش‌هایی که رژیم پرچرب دریافت کرده بودند، نه تنها چربی بدن بیشتری داشتند، بلکه در آزمون‌های رفتاری نیز اضطراب بیشتری از خود نشان دادند. از جمله نشانه‌های اضطرابی مشاهده‌شده در این موش‌ها، واکنش «یخ‌زدگی» بود که پاسخ دفاعی به تهدید محسوب می‌شود.
علاوه بر تغییرات رفتاری، بررسی‌های مغزی نشان داد که فعالیت بخش هیپوتالاموس مغز در موش‌های چاق دچار تغییر شده است؛ ناحیه‌ای که در تنظیم متابولیسم و استرس نقش حیاتی دارد. همچنین تفاوت چشمگیری در ترکیب باکتری‌های روده‌ای این گروه در مقایسه با موش‌های گروه کم‌چرب دیده شد. این یافته‌ها با مطالعات پیشین درباره نقش میکروبیوم روده در سلامت روان هم‌راستا هستند و بر اهمیت سلامت دستگاه گوارش در توازن روانی تأکید دارند.
دکتر دزیره واندرز، رئیس بخش تغذیه دانشگاه جورجیا، تأکید کرد که این نتایج می‌توانند به درک بهتر پیوند بین تغذیه، چاقی و اختلالات روانی در دوران نوجوانی کمک کنند. او با اشاره به نقش مؤثر عوامل ژنتیکی و اجتماعی، افزود که برنامه‌های پیشگیرانه و مداخلات زودهنگام برای کودکان و نوجوانان باید به‌گونه‌ای طراحی شوند که هم سلامت روان و هم سلامت جسمانی را دربر گیرند. یافته‌های این پژوهش قرار است در کنفرانس سالانه NUTRITION 2025 ارائه شود.
