پیام جوان: به گزارش ونکوور ایز آوسوم، کارخانه آبجوسازی شِیک‌تاون در نورث ونکوور با آبجوی «بیگ بانانا براون دانکل‌وایزن» خود در جام جهانی آبجو ۲۰۲۵ که در ایندیاناپولیس برگزار شد، مدال نقره را در دسته آبجوهای گندمی تیره سبک آلمانی جنوبی به دست آورد. این رقابت که توسط انجمن آبجوسازان برگزار شد، شامل ارزیابی ۸,۳۷۵ محصول از حدود ۱,۸۰۰ کارخانه در ۴۹ کشور توسط ۲۶۵ داور از ۳۷ کشور بود. شِیک‌تاون یکی از تنها هفت کارخانه کانادایی بود که امسال موفق به کسب مدال شد.
رایان شولز، یکی از بنیان‌گذاران شِیک‌تاون، این موفقیت را برای یک کارخانه تازه‌تأسیس «عظیم» توصیف کرد و افزود که این سومین سال متوالی است که این کارخانه از زمان تأسیس در سال ۲۰۲۲ در این رقابت مدال کسب می‌کند. آبجوی بیگ بانانا، برخلاف نامش، بدون استفاده از موز واقعی تولید شده و طعم موز آن از مخمر خاص و مالت‌های تیره‌ای که طعمی شبیه شکر قهوه‌ای یا موز کاراملیزه ایجاد می‌کنند، به دست می‌آید. این آبجو که در فوریه عرضه شد، یک محصول فصلی است و هنوز در برخی فروشگاه‌ها و انبار شِیک‌تاون موجود است.
دیوید وارگا، brewmaster شِیک‌تاون، توضیح داد که ایده بیگ بانانا از نیاز به تولید آبجویی با رنگ متفاوت و کمتر رایج مانند آبجوهای قهوه‌ای شکل گرفت، در حالی که اکثر مصرف‌کنندگان به آبجوهای روشن یا میوه‌ای تمایل دارند. موفقیت این آبجو باعث شده که شِیک‌تاون به فکر عرضه مجدد آن در فصل سرد سال آینده باشد. وارگا تأکید کرد که آبجوهای فصلی موفق مانند بیگ بانانا می‌توانند به‌عنوان محصولی ثابت در ذهن مشتریان جا بیفتند و در آینده نیز عرضه شوند.
