پیام جوان: مطالعه‌ای جدید از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد مصرف منظم و متعادل قهوه کافئین‌دار می‌تواند با افزایش احتمال پیری سالم مرتبط باشد. این پژوهش که در کنفرانس تغذیه ۲۰۲۵ ارائه شده، بر بیش از ۴۷ هزار زن پرستار میانسال تمرکز داشت و نتایج آن نشان داد زنانی که روزانه حدود ۳۱۵ میلی‌گرم کافئین مصرف می‌کردند، نسبت به دیگران شانس بیشتری برای رسیدن به دوران سالمندی بدون بیماری‌های مزمن یا اختلال در عملکرد شناختی و جسمی داشتند.
کاهش احتمال پیری سالم با نوشابه‌های شیرین‌شده
طبق این تحقیق، نوشیدن قهوه کافئین‌دار (نه قهوه بدون کافئین یا چای) با افزایش ۲ تا ۵ درصدی احتمال پیری سالم همراه بود؛ در حالی‌که هر لیوان اضافی نوشابه‌های شیرین مانند کوکاکولا می‌توانست تا ۲۶ درصد این احتمال را کاهش دهد. این نوشابه‌ها با افزایش خطر چاقی، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی در ارتباط هستند. پژوهشگران تأکید کردند که تأثیر مثبت قهوه باید در کنار سایر رفتارهای سالم مانند ورزش، رژیم غذایی مناسب و ترک سیگار دیده شود.
هشدار درباره مصرف بیش‌ازحد کافئین
با وجود فواید احتمالی قهوه، کارشناسان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز ممکن است منجر به عوارضی مانند تپش قلب، بی‌خوابی و وابستگی شود. دکتر سارا مهدوی، پژوهشگر ارشد این تحقیق، گفت که تحقیقات آینده بر تأثیر ترکیبات خاص قهوه بر شاخص‌های زیستی و ژنتیکی پیری تمرکز خواهد داشت. او همچنین یادآور شد که تحمل افراد نسبت به کافئین متفاوت است و باید در مصرف آن احتیاط شود.
