پیام جوان: به گزارش کی تی وی یو، صنعت شراب کالیفرنیا با چالش‌های متعددی از جمله کاهش تقاضا، افزایش رقابت و تغییر در سلیقه مصرف‌کنندگان مواجه است.
بر اساس گزارش‌ها، فروش شراب در تمام بخش‌ها، از شراب‌های گران‌قیمت تا شراب‌های ارزان‌قیمت، در سال گذشته 8.7 درصد کاهش یافته است.
این موضوع بیش از 400 هزار شغل در این ایالت را تحت تاثیر قرار داده است.
کارشناسان معتقدند که این صنعت باید برای بقا و رشد خود به تکامل خود ادامه دهد.
یکی از چالش‌های اصلی، تغییر در سلیقه مصرف‌کنندگان است.
نسل‌های Z و هزاره (متولدین بین 21 تا 43 سالگی) به اندازه نسل‌های قبلی شراب نمی‌نوشند.
آنها به جای شراب، به نوشیدنی‌های الکلی دیگری مانند سلتزرهای طعم‌دار، سِب‌های طعم‌دار، کوکتل‌های کنسرو شده و سایر مشروبات الکلی و آبجو تمایل دارند.
علاوه بر این، تعداد بیش از حد کارخانه‌های شراب‌سازی، تاکستان‌ها و انگور در این ایالت وجود دارد که منجر به اشباع بازار شده است.
کارشناسان می‌گویند که کارخانه‌های شراب‌سازی برای جذب مخاطبان جدید باید به دنبال راه‌هایی برای نوآوری و تمایز خود از رقبا باشند.
برخی از راهکارهای پیشنهادی عبارتند از:
- تمرکز بر روی شراب‌های باکیفیت‌تر با قیمت‌های بالاتر
- استفاده از ابزارهای بازاریابی هوش مصنوعی برای یافتن مشتریان جدید
- ایجاد تجربیات جذاب‌تر در اتاق‌های تست شراب
- ارائه اپلیکیشن‌های موبایل آسان برای استفاده برای تسهیل فرآیند خرید
- شخصی‌سازی تجربه مشتری
آینده صنعت شراب کالیفرنیا به توانایی آن در سازگاری با این چالش‌ها و جذب مخاطبان جدید بستگی دارد.
