پیام جوان: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی شربت را در رفع بیماریهای تنفسی مانند سرماخوردگی، آسم و برونشیت موثر دانست.
به گزارش فرتاک، شربت گل ختمی حاوی انواع ویتامینهای A ،C ،E، گروه ویتامینهای B مانند B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۶، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، اسید فولیک، فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی (زینک)، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، تانن، فلاونوئیدها، آنتوسیانینها، موسیلاژ، تیمول، کومارین و پکتین است.
مهمترین خواص شربت گل ختمی
این شربت نقشی موثر در رفع بیماریهای تنفسی مانند سرماخوردگی، آسم، برونشیت، سرفههای خشک، عفونت ریه و سینوسها (سینوزیت) دارد؛ شربت گل ختمی آرامبخش است و اضطراب و استرس را از بین میبرد.
شربت گل ختمی به دفع سنگ کلیه و رفع عفونتهای کلیه و مجاری ادراری کمک میکند.
شربت گل ختمی خاصیت آنتی بیوتیکی دارد بنابراین عفونتهای بدن (باکتریها و ویروسها) را از بین میبرد؛ این شربت عفونتهای زنان (رحم) و سوزش ادرار را هم برطرف میکند.
شربت گل ختمی با خاصیت خلط آوری خود گلو درد را درمان میکند؛ این شربت تببُر است و قند، فشار و چربی خون را هم کنترل میکند.
شربت گل ختمی به علت داشتن فیبر نقشی موثر در بهبود عملکرد رودهها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد؛ این شربت بیماریهای گوارشی مانند دلپیچه، کولیت روده، التهاب و زخم معده، اسپاسم (گرفتگی)، نفخ و باد شکم را برطرف میکند.
شربت گل ختمی به علت داشتن ویتامینهای A ، C ، E ، فلاونوئیدها، آنتوسیانینها و پکتین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویژه انواع سرطانها محافظت میکند.
شادابی، طراوت و جوانسازی پوست و مو از دیگر خواص این شربت است، همچنین مصرف کننده ها می توانند در کاهش وزن، لاغری و رفع کبد چرب خود از این سربت استفاده کنند.
موارد منع مصرف شربت گل ختمی
مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است.
مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر شربت گل ختمی
عرق گل ختمی (یک لیتر)
گل ختمی (۴۰ گرم)
عرق پونه (نیم لیتر)
عسل (۴۰۰ گرم)
طرز تهیه شربت گل ختمی:
عرق پونه و گل ختمی را با هم مخلوط کنید.
گل ختمی را به مخلوط عرق پونه و گل ختمی اضافه کنید و بگذارید ۲ تا سه ساعت بماند.
مخلوط مواد را ۲ تا سه دقیقه بجوشانید.
پس از اینکه دمای مخلوط متعادل شد (به ۵۰ درجه سانتیگراد رسید) آن را صاف کنید.
عسل را به مخلوط مواد صاف شده اضافه کنید.
شربت را به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.
شربت را داخل ظروف شیشهای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
برای تهیه یک لیوان از شربت گل ختمی چهار قاشق غذاخوری از شربت غلیظ را داخل لیوان بریزید بقیه لیوان را آب جوشیده شده ولرم اضافه کنید.
شربت گل ختمی را به صورت گرم میل کنید.
شربت گل ختمی را میتوان روزانه سه تا چهار لیوان یک ساعت قبل یا ۲ ساعت پس از غذا و قبل از خواب مصرف کرد.