پیام جوان: مقامات بهداشتی فدرال در ایالات متحده این هفته از فراخوان گستردهای برای ماهیتابههای آلومینیومی خبر دادند که ممکن است حاوی سطوح خطرناکی از سرب باشند. این فراخوان که بیش از ۳۰ ایالت، پورتوریکو و شهر کبک کانادا را تحت تأثیر قرار میدهد، پس از آن صادر شد که رگولاتورهای فدرال آلودگی را کشف کردند. شرکت “تاون فود سرویس اکوئیپمنت”، مستقر در بروکلین نیویورک، در تاریخ ۱۲ دسامبر این فراخوان را اعلام کرد و چهار اندازه مختلف از ماهیتابههای آلومینیومی (از ۱ تا ۳ کوارت) را که از اوایل سال ۲۰۲۳ از طریق فروشندگان تجهیزات آشپزخانه در سراسر کشور توزیع شده بودند، جمعآوری میکند.
ماهیتابههای مشمول این فراخوان دارای نشانههای اندازهگیری داخلی و دستههای فولادی متصل با پرچ هستند. خریداران میتوانند محصولات فراخوانشده را با شمارههای کالای خاص شناسایی کنند: ۸۴۳۷۸۴۰۰۳۵۵۹ (۱ کوارت)، ۸۴۳۷۸۴۰۰۳۵۶۶ (۱.۵ کوارت)، ۸۴۳۷۸۴۰۰۳۵۷۳ (۲ کوارت) و ۸۴۳۷۸۴۰۰۳۵۸۰ (۳ کوارت). شرکت تولیدکننده تأکید کرده است که “سرب برای انسان سمی است و میتواند افراد در هر سن یا وضعیت سلامتی را تحت تأثیر قرار دهد و هیچ سطح ایمن شناختهشدهای برای قرار گرفتن در معرض سرب وجود ندارد.” لازم به ذکر است که این ماهیتابهها در پاکستان تولید شدهاند و این اولین فراخوان برای سرب قابل شستشو در ظروف وارداتی از هند و پاکستان در سال جاری نیست.
قرار گرفتن در معرض سرب خطرات جدی برای سلامتی انسان به همراه دارد. کودکان خردسال و نوزادان به دلیل مغز در حال رشد و جثه کوچکتر، آسیبپذیرترین گروه هستند؛ حتی حداقل تماس میتواند به مشکلات یادگیری و رفتاری منجر شود. سطوح بالاتر قرار گرفتن در معرض سرب میتواند علائم جدیتری مانند خستگی، سردرد، درد شکم، استفراغ و تغییرات عصبی ایجاد کند. زنان باردار نیز در معرض خطر ویژه قرار دارند، زیرا سرب میتواند به جنین آسیب رسانده و منجر به تولد زودرس یا وزن کم هنگام تولد شود. بزرگسالان نیز ممکن است دچار فشار خون بالا، درد مفاصل و عضلات، مشکلات حافظه و سردرد شوند. اگرچه تاکنون هیچ گزارشی از بیماری ارائه نشده است، اما مقامات بهداشتی نگرانی خود را از قرار گرفتن طولانیمدت در معرض سرب ابراز کردهاند، زیرا سرب در طول زمان در بدن انباشته شده و میتواند آسیبهای دائمی ایجاد کند که بلافاصله آشکار نیستند.
به مشتریانی که این ماهیتابهها را خریداری کردهاند توصیه میشود برای بازپرداخت کامل، آنها را به خردهفروشی بازگردانند. شرکت “تاون فود سرویس اکوئیپمنت” از طریق تیم فراخوان خود با شماره تلفن ۷۱۸-۳۸۸-۵۶۵۰ (دوشنبه تا جمعه، ۹ صبح تا ۵ عصر به وقت شرق) و آدرس ایمیل recall@townfood.com پشتیبانی ارائه میدهد. همچنین جزئیات بیشتر و بهروزرسانیها در صفحه وب فراخوان شرکت به آدرس https://townfood.com/recall-alum/ قابل دسترسی است. متخصصان پزشکی برای کاهش خطر قرار گرفتن در معرض سرب، شستشوی مکرر دستها و اسباببازیها، تمیز کردن منظم با پارچههای مرطوب و طیهای خیس، و جاری کردن آب سرد برای حداقل یک دقیقه قبل از استفاده برای پخت و پز در خانههای با لولهکشی قدیمی را توصیه میکنند. تغذیه مناسب با کلسیم، ویتامین C و آهن کافی نیز میتواند به کاهش جذب سرب در بدن کمک کند.
