پیام جوان: سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) از فراخوان یک محموله ماهی روسی موسوم به «کوروشکا» (Korushka) که در بروکلین، نیویورک به فروش رسیده بود، خبر داد. این فراخوان به دلیل احتمال آلودگی به باکتری کلستریدیوم بوتولینوم صادر شده است. شرکت MAMTAKIM Inc. مستقر در الیزابت، نیوجرسی، اقدام به جمع‌آوری محصول «Belevini Dried Whole Smelts Salted» نموده است، چرا که بازرسی‌های FDA نشان داد این ماهی‌ها به درستی احشاء‌زدایی نشده‌اند، که می‌تواند محیط مناسبی برای رشد این باکتری خطرناک فراهم کند.
بوتولیسم، بیماری ناشی از سم تولید شده توسط کلستریدیوم بوتولینوم، نوعی مسمومیت غذایی بالقوه کشنده است. این بیماری می‌تواند با علائمی نظیر ضعف عمومی، سرگیجه، دوبینی، مشکلات در تکلم یا بلع، دشواری در تنفس، ضعف عضلانی، اتساع شکم و یبوست همراه باشد. دکتر ونسا کافمن، مدیر ائتلاف توقف بیماری‌های ناشی از غذا، بر اهمیت حیاتی فراخوان محصولات غذایی برای حفظ سلامت عمومی و یکپارچگی سیستم ایمنی غذایی تاکید کرده و اظهار داشت که فرآیند فراخوان به موقع، برای محافظت از مصرف‌کنندگان در هنگام کشف مشکلات ضروری است.
محصول فراخوان شده در بسته‌بندی‌های پلاستیکی شفاف و وکیوم شده ۵.۲۹ اونسی عرضه شده و دارای تاریخ انقضای «۸ آوریل ۲۰۲۶» بر روی بسته‌بندی است. این ماهی‌ها به مشتریان حضوری در فروشگاه خرده‌فروشی Cherry Hill Emmons در خیابان امونز، بروکلین، نیویورک فروخته شده‌اند. سازمان غذا و دارو از تمامی مصرف‌کنندگانی که این ماهی را خریداری کرده‌اند، خواسته است تا از مصرف آن خودداری کرده و محصول را برای دریافت بازپرداخت کامل به محل خرید بازگردانند.
این حادثه در حالی رخ می‌دهد که اوایل ماه جاری نیز، سه نوع سس پاستا در آمریکا به دلیل احتمال تشکیل سموم کلستریدیوم بوتولینوم فراخوان شده بودند. شرکت First and Last Bakery, LLC از هارتفورد، کانکتیکات، به طور داوطلبانه سس‌های مارینارا با طعم گوجه‌فرنگی و ریحان، سس پاستای سنتی با طعم گوشت و سس پوتانسکا کمی تند خود را جمع‌آوری کرد. این سس‌ها در شیشه‌های ۲۶ اونسی بین ۲۲ سپتامبر تا ۲۸ اکتبر به فروش رسیده و در ایالت‌های کانکتیکات و ماساچوست توزیع شده بودند. تاکنون هیچ موردی از بیماری ناشی از مصرف این سس‌ها گزارش نشده است.
