تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی کانادا: چالش‌های فزاینده برای آژانس بازرسی مواد غذایی

پیام جوان: آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) با فهرستی رو به افزایش از چالش‌ها در انجام وظایف خود مواجه است که با تغییرات اقلیمی تشدید می‌شوند. این چالش‌ها از آنفلوآنزای پرندگان گرفته تا بیماری‌های کشنده صدف‌ها و آفات مهاجم مخرب درختان را در بر می‌گیرد. این نهاد در بیانیه‌ای مفصل به نشریه “کانادا نشنال آبزرور” تشریح کرده است که چگونه تغییرات اقلیمی کار آن را تهدید می‌کند و سناریوهای احتمالی که عملیات حیاتی‌اش را تحت فشار جدی قرار می‌دهند، کدامند. پیش‌تر، این آژانس در ارزیابی ریسک سازمانی سال‌های ۲۰۲۴-۲۰۲۷ خود، که از طریق درخواست دسترسی به اطلاعات به دست آمده بود، نسبت به اختلال در توانایی‌اش برای حفاظت از ذخیره غذایی کانادا هشدار داده بود.

CFIA توضیح داده است که اگر کانادا با شیوع گسترده دیگری از بیماری‌های حیوانی خارجی مانند تب خوکی آفریقایی یا تب برفکی مواجه شود، “تقاضاهای عملیاتی، مالی و منابع انسانی قابل توجهی ایجاد خواهد کرد” و “ممکن است نیازمند اولویت‌بندی مجدد برخی بازرسی‌ها و فعالیت‌های نظارتی معمول باشد.” این آژانس از اوایل سال ۲۰۲۱ به شیوع آنفلوآنزای پرندگان پاسخ داده است و این شیوع در سطح جهانی “بی‌سابقه” توصیف شده و “همچنان تأثیرات قابل توجهی بر صنعت طیور کانادا و عملیات CFIA دارد.” در کنار این، CFIA به تشخیص و مدیریت موارد سل گاوی، بیماری‌های از بین برنده صدف‌ها در سواحل شرقی کانادا و گسترش آفات گیاهی مهاجم مانند سوسک زمردی زبان گنجشک و شته پشمی شوکران ادامه می‌دهد.

همچنین، این آژانس تحقیقات ایمنی مواد غذایی را انجام داده و برای محافظت از کانادایی‌ها در برابر محصولات آلوده یا ناامن، فراخوان‌های محصول صادر می‌کند، از جمله تحقیقات جاری در مورد محصولات پسته مرتبط با ایران به دلیل آلودگی احتمالی سالمونلا. آژانس هشدار می‌دهد که بیماری‌های عفونی و به ویژه بیماری‌های ناقل، به شدت تحت تأثیر آب و هوا قرار دارند. حتی تغییرات کوچک در دما، رطوبت یا میزان بارش می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر انتقال بیماری‌های عفونی داشته باشد. شیوع جدید بیماری، همراه با مسئولیت‌های موجود، بحران جاری آنفلوآنزای پرندگان و فشارهای مرتبط با تغییرات اقلیمی و آب و هوا، توانایی آژانس را برای انجام وظیفه خود در حفاظت از ایمنی ذخیره غذایی کانادا تضعیف خواهد کرد. به عنوان مثال، گرمای شدید، آتش‌سوزی‌های جنگلی و سیلاب‌ها به دام‌ها استرس وارد کرده و دفع عوامل بیماری‌زای ای.کولای را افزایش می‌دهند که احتمال انتقال به انسان را بیشتر می‌کند.

همچنین، دماهای گرم‌تر باعث رشد شکوفه‌های جلبکی مضر می‌شوند که صدف‌ها را با بیماری‌هایی آلوده می‌کنند که می‌تواند کشنده باشد یا باعث اسهال شدید شود. سیلاب‌های گسترده نیز می‌توانند انواع آلاینده‌ها، کودها و آفت‌کش‌ها را به منابع آب وارد کرده و محصولات کشاورزی را تحت تأثیر قرار دهند. تغییرات اقلیمی به عنوان یک “ضریب تشدید کننده” عمل می‌کند و خطرات را مکررتر، پیچیده‌تر و پرهزینه‌تر می‌سازد. رویدادهای آب و هوایی شدید به ساختمان‌های دولتی آسیب رسانده و فرسودگی سیستم‌های الکتریکی و تهویه مطبوع را تسریع می‌کنند که به معنای تعمیرات گران‌تر یا بازسازی کامل است. آمادگی و پیشگیری نیز فشار مالی بیشتری بر آژانس وارد می‌کند.

علاوه بر این، تغییرات اقلیمی می‌تواند تعداد و طول مدت موارد اضطراری مانند شیوع بیماری‌های حیوانی، گسترش آفات گیاهی و حوادث ایمنی مواد غذایی را افزایش دهد. پاسخگویی به همه این چالش‌ها نیازمند پرسنل بیشتر، پرداخت اضافه کاری، آزمایش‌های آزمایشگاهی بیشتر و تلاش‌های پاسخگویی طولانی‌تر است. این در حالی است که آژانس با کاهش بودجه فدرال پس از بودجه اخیر دولت نیز مواجه است. سرمایه‌گذاری در برنامه‌های اضطراری برای مقابله با مشکلات زنجیره تأمین ناشی از تأخیر در تولید و حمل و نقل تجهیزات و مواد به دلیل آب و هوای شدید نیز هزینه‌های اضافی به همراه دارد.