پیام جوان: سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) هشدار خود را درباره جمعآوری بستنیهای غیرلبنی یک شرکت محلی در ایالت میشیگان به بالاترین سطح خطر (کلاس ۱) افزایش داد. این تصمیم پس از آن اتخاذ شد که مشخص گردید این محصولات حاوی تخممرغ اعلامنشده هستند، مادهای که میتواند برای افراد مبتلا به حساسیتهای شدید غذایی بسیار خطرناک و حتی مرگبار باشد.
شرکت «بلنک اسلیت کریمری» واقع در شهر آنآربور میشیگان، پیش از این در تاریخ ۴ اوت به طور داوطلبانه اقدام به جمعآوری دسر منجمد غیرلبنی خود با طعم شکلات و نارگیل (Frozen Dessert Coconut Fudge) کرده بود. این فراخوان شامل بستنیهایی با تاریخ انقضای ۲۳ نوامبر و ۹ ژانویه ۲۰۲۷ است که در بستهبندیهای پلاستیکی شفاف در چندین فروشگاه محلی عرضه شده بودند.
بر اساس گزارشهای منتشر شده، منشا این آلودگی به ماده اولیه ارسالی از سوی شرکت دیگری به نام «روتد این ریر» بازمیگردد. پودر «آکوافابا» تولیدی این شرکت که به عنوان جایگزین سفیده تخممرغ و از نخود پخته تهیه میشود، به طور ناخواسته حاوی تخممرغ واقعی بوده است. این موضوع منجر به فراخوان سراسری بیش از ۳۸۰۰ بسته از این پودر در سراسر آمریکا شد که از طریق آمازون و وبسایت شرکت به فروش رسیده بودند.
درجهبندی جدید این پرونده به عنوان یک حادثه «کلاس ۱» توسط سازمان غذا و دارو، نشاندهنده جدی بودن وضعیت است. طبق تعریف این سازمان، شرایط کلاس ۱ زمانی اعلام میشود که احتمال منطقی وجود داشته باشد که مصرف یا قرار گرفتن در معرض یک محصول متخلف، موجب عوارض شدید سلامتی یا حتی مرگ مصرفکننده شود.
اگرچه مصرف این محصول برای اکثریت جامعه بیخطر است، اما برای افرادی که به تخممرغ آلرژی دارند، تهدیدی جدی به شمار میرود. مقامات بهداشتی هشدار دادهاند که افراد دارای حساسیت شدید به تخممرغ در صورت مصرف این دسر منجمد، در معرض خطر واکنشهای آلرژیک شدید و تهدیدکننده حیات قرار خواهند گرفت.
تخممرغ یکی از ۹ ماده آلرژن اصلی غذایی است که سازمان غذا و داروی آمریکا تولیدکنندگان را ملزم به درج صریح نام آنها بر روی برچسب محصولات میکند. به مصرفکنندگانی که این دسرها را خریداری کردهاند توصیه شده است تا برای دریافت وجه کامل خود، محصول را به فروشگاه محل خرید بازگردانند.
