پیام جوان: به گزارش ونکوور ایز آوسوم، بیش از نیمی از نامزدهای نهایی امسال در جوایز Elite 30 کانادا ۲۰۲۵ که بخشی از رویداد جوایز رستوران‌های چینی (Chinese Restaurant Awards) است، از شهرهای ریچموند و ونکوور هستند. این جوایز که شانزدهمین دوره خود را پشت سر می‌گذارد، هر سال برترین رستوران‌های چینی کشور را معرفی می‌کند. امسال ۵۰ رستوران در فهرست نهایی قرار گرفته‌اند و ۳۰ برنده نهایی در ۲۹ اکتبر ۲۰۲۵ اعلام خواهند شد.

در میان نامزدها، ۲۰ رستوران از ریچموند، هشت رستوران از ونکوور و یک رستوران مشترک میان دو شهر حضور دارند. رستوران‌های شناخته‌شده‌ای همچون Bamboo Grove، Golden Paramount Seafood، Max Noodle House، Sea Harbour، Osmanthus و The Jade Restaurant از ریچموند و همچنین Chang’An و Chinatown BBQ از ونکوور در میان تکرارنشده‌ترین نام‌ها هستند.

فهرست امسال گستره‌ای از سبک‌های آشپزی را در بر می‌گیرد — از دیم‌سام‌های کلاسیک کانتونی گرفته تا غذاهای مدرن تایوانی و سیچوانی. انتخاب رستوران‌ها توسط هیئت داورانی انجام شده که شامل ۱۵ منتقد و چهره تأثیرگذار در عرصه غذا و رسانه‌های آشپزی کانادا است. ریاست این هیئت را لی مَن (Lee Man)، بنیان‌گذار جوایز رستوران‌های چینی، بر عهده دارد.

ریچموند بار دیگر به‌عنوان قطب اصلی آشپزی چینی در کانادا شناخته شده و ونکوور نیز با حضور پررنگ رستوران‌های مدرن و بین‌المللی، جایگاه خود را در صحنه آشپزی آسیایی کشور تثبیت کرده است. این رقابت نزدیک میان دو شهر نه‌تنها سطح کیفیت رستوران‌های چینی را بالا برده، بلکه نشان‌دهنده‌ی رشد فرهنگ غذایی چندملیتی در مترو ونکوور است.