تردید صاحبان رستوران‌های ونکوور نسبت به سودآوری المپیک زمستانی ۲۰۲۶: چالش تفاوت زمانی و قوانین سختگیرانه

پیام جوان: صاحبان رستوران‌ها و بارهای ورزشی در ونکوور نسبت به سودآوری بازی‌های المپیک زمستانی ۲۰۲۶ ابراز تردید کرده‌اند. این نگرانی عمدتاً به دلیل تفاوت زمانی قابل توجه با ایتالیا، کشور میزبان بازی‌ها، مطرح می‌شود. نبود رویدادهای زنده در ساعات پایانی بعدازظهر و عصر به وقت ونکوور، و همچنین عدم اعلام رسمی دولت استانی مبنی بر اجازه فعالیت طولانی‌تر و فروش الکل برای مراکز مهمان‌نوازی، این تردیدها را تشدید کرده است.

این وضعیت در حالی است که صنعت مهمان‌نوازی به طور مکرر خواستار ساعات کاری انعطاف‌پذیر شده است. ایان توستنسون، مدیرعامل انجمن رستوران‌ها و خدمات غذایی بریتیش کلمبیا، درخواست خود را برای ساعات کاری طولانی‌تر در صبح و عصر در طول المپیک تکرار کرد. بر اساس قوانین فعلی، مراکز باید برای هر شب جداگانه درخواست مجوز موقت برای تمدید ساعات کاری و فروش الکل را ارائه دهند که حداکثر شش بار در سال مجاز است. این فرآیند مستلزم اخذ نظرات عمومی و اطلاع‌رسانی دو هفته‌ای است که با توجه به زمان اندک باقی‌مانده تا ۶ فوریه، تاریخ افتتاحیه بازی‌ها، چالش‌برانگیز است.

شعبه تنظیم مقررات مشروبات الکلی و کانابیس بریتیش کلمبیا (LCRB) در ابتدا در دسامبر اعلام کرده بود که ممکن است یک تغییر ساعات کاری موقت را برای کل دوره المپیک در نظر بگیرد، اما این موضع در اوایل ماه جاری تغییر یافت. اکنون، این سازمان تنها در صورت “حجم کافی درخواست‌ها و علاقه ابراز شده” این امکان را بررسی خواهد کرد، که این معیار از سوی توستنسون زیر سوال رفته است. همچنین، شهر ونکوور نیز اعلام کرده است که قصد ندارد سیاست کلی جدیدی برای تمدید ساعات کاری رستوران‌ها و بارها در طول المپیک تدوین کند، هرچند ممکن است در صورت تغییر ساعات خدمات الکلی توسط استان، تعدیلات متناظر را در نظر بگیرد.

جف لاک‌وود، مدیر کل “اسکور آن دیوی”، با توجه به زمان‌بندی بازی‌ها (مانند بازی‌های هاکی اروپایی در ساعت ۳:۱۰ صبح به وقت ونکوور) و نگرانی در مورد تقاضای کم و فشار بر کارکنان، قصد ندارد برای مجوزهای تک‌شبی اقدام کند. او معتقد است که می‌تواند بدون فروش الکل، ساعات کاری را زودتر آغاز کند، اما این امر به تقاضای عمومی بستگی دارد. در همین راستا، استن فولر، صاحب رستوران‌های “ارلز کیچن + بار”، پیش‌بینی می‌کند که جام جهانی فوتبال به دلیل زمان‌بندی مناسب‌تر بازی‌ها و میزبانی ونکوور، محرک تجاری بسیار بزرگتری نسبت به المپیک خواهد بود، و رستوران‌های او نیز تمایلی به بازگشایی زودهنگام بدون فروش الکل برای المپیک ندارند.