نویسنده: نازی
با درود و سپاس و شادباش سال نو میلادی به همراهان گرامی امیدوارم تندرست و شاد باشید.
در این شماره با خواص خرفه در خدمت شما نازنینان هستم.
خرفه گیاهی است پر خاصیت که اضافه نمودن آن به رژیم غذایی روزمره فواید بسیار به همراه دارد، زیرا خرفه سرشار از امگا ۳ میباشد و برای کنترل فشار خون، بهبود و سلامت قلب و عروق، رفع اسهال، زخم معده و روده و رفع عطش بسیار مفید است.
خرفه دارای ویتامینهای آ، ث و فیبر فراوان است، آنتی اکسیدانت بالا و ضد سرطان است، برای دردهای عضلانی و سردرد و سم زدایی از بدن مفید است، همچنین فیبر بالای خرفه باعث کاهش وزن میشود زیرا کالری کمی دارد، آهن و منیزیم فراوان دارد و به عمل دفع کمک میکند و در عین حال برای اسهال و حتی اسهال خونی مفید است و در اصطلاح خاکشیر مزاج است، یعنی به هنگام یبوست کارآمد است و بالعکس زمان روان بودن شکم موثر.
خرفه از سکته مغزی و قلبی جلوگیری کرده و مقوی قلب است و تپش قلب را کاهش میدهد، روده و معده را پالایش کرده و سم زدایی میکند، خرفه را میتوان بصورت تازه همراه سبزی خوردن و یا پخته در انواع خوراکهایی که سبزیجات خرد شده دارند مانند قورمه سبزی و آش قابل استفاده است، کلسترول را کاهش داده و درمان کم خونی و پوکی استخوان است.
خرفه در کشورهای حوزه مدیترانه بصورت تازه یا همان سبزی خوردن خودمان یافت میشود، همچنین در انواع سالاد و سوپ حتی بصورت عصاره با آب گرفته به همراه کرفس و هویج آبگیری شده معجونی بسیار مفرح و مفید برای روزهای گرم تابستانی است.
توصیه میشود بطور روزمره یا هفتگی آنرا مصرف نمایید، خرفه تازه و آب لیمو ترش تازه بسیار خوشمزه است، تخم خرفه تیز مانند تخم گشنیز موجود است و به مصرف درمانهای سنتی و دارویی میرسد، تخم خرفه را بصورت کوبیده و پودر شده در انواع خوراکهای خام پخته میتوان استفاده کرد.
در مجموع خرفه برای کنترل قند خون و دیابت، تقویت بینایی و پیشگیری از آب مروارید، ضد سرطان و فشار خون بالا و درمان کننده اسهال و اسهال خونی و یبوست، خونریزی گوارشی و بواسیر یا همورویید، بهبود عملکرد کبد و ریه، تسکین سرفه، عطسه و خارش بدن بسیار مفید است.
امید است که معرفی این گیاه معجزه گر برایتان مفید باشد.
در انتها از توجه شما، همگان را به دستان امن خداوند میسپارم و برایتان در سال نو میلادی آرزوی تندرستی و پیروزی در میهن آزادمان ایران بزرگ را خواهانم.
در پناه خداوند
